Zpět do databáze znalostí

Kyselina arachidonová (ARA – Omega-6) ve stravě psů a koček

Stručný průvodce úlohou živiny Kyselina arachidonová (ARA – Omega-6) ve výživě psů a koček.

Kyselina arachidonová (ARA – Omega-6)

Esenciální mastná kyselina z rodiny Omega-6. Zatímco kyseliny z ryb „hasí požáry“, ARA slouží k cílenému vyvolávání kontrolovaných zánětlivých stavů, bez nichž by se rány nemohly hojit a krev srážet [1]. Je také stavebním kamenem buněčných membrán a chrání střevní sliznici. Pes si v případě potřeby vytváří ARA z kyseliny linolové (Kyselina linolová (LA – Omega-6)), proto NRC, AAFCO ani FEDIAF pro něj nestanovují normu ARA. Kočka tuto metabolickou dráhu prakticky nemá – pro ni je ARA nezbytně exogenní a musí pocházet ze živočišných tkání [2] [3].

V čem se vyskytuje: Výhradně v živočišných tkáních – v rostlinách ani rostlinných olejích se nevyskytuje. Nejbohatším a nejsnáze dostupným zdrojem je drůbeží kůže a tuk a tmavé maso z stehen s kůží; dobrým zdrojem je také srdce. Játra jsou analyticky bohatá na ARA, ale jejich podávání omezuje obsah vitaminu A – nesnažte se jimi zvyšovat příjem ARA.

Nedostatek (zejména u koček): U koček způsobuje reprodukční selhání (absence říje, potraty), poruchy srážlivosti krve, zpomalení růstu koťat a hrubou srst [4] [5]. Nejčastějším reálným scénářem je kočka s nadváhou na „odtučněném“ BARFu složeném pouze z libových filetů, bez kůže a tuku. NRC (2006) uvádí pro dospělou kočku ARA = 15 mg / 1000 kcal ME a AAFCO stanovuje minimum 0,02 % v sušině.

Nadbytek: Při nadbytku tuků bohatých na ARA a současném nedostatku ryb (Omega-3) se organismus „topí“ v prozánětlivých mediátorech, což zhoršuje bolesti kloubů. NRC uvádí pro kočku bezpečný horní limit (SUL) 500 mg / 1000 kcal ME.

Na co si dát pozor

U zdravého dospělého psa je nízká hodnota ARA v kalkulačce málokdy reálným problémem – častěji vyplývá z průměrných dat u položky „kuře“. Správným cílem není minimalizace ARA, ale udržení rozumného poměru Omega-6 k Omega-3 (Poměr omega-6 : omega-3); korigujte jej přidáním ryb, nikoliv ořezáváním tuku z drůbeže [1].

Zdroje

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
  3. Bauer JE (2006). Metabolic basis for the essential nature of fatty acids and the unique dietary fatty acid requirements of cats. JAVMA. https://doi.org/10.2460/javma.229.11.1729
  4. Morris JG (2004). Do cats need arachidonic acid in the diet for reproduction?. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2003.00469.x
  5. MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effects of dietary arachidonate deficiency on the aggregation of cat platelets. https://doi.org/10.1016/0742-8413%2884%2990057-4