Späť do databázy vedomostí

Kyselina arachidónová (ARA – Omega-6) v strave psov a mačiek

Stručný sprievodca úlohou živiny Kyselina arachidónová (ARA – Omega-6) vo výžive psov a mačiek.

Kyselina arachidónová (ARA – Omega-6)

Nevyhnutná mastná kyselina z rodiny Omega-6. Zatiaľ čo kyseliny z rýb „hasia požiare“, ARA slúži na cielené vyvolávanie kontrolovaných zápalových stavov, bez ktorých by sa rany nemohli hojiť a krv zrážať [1]. Je tiež stavebným prvkom bunkových membrán a chráni sliznicu čriev. Pes si v prípade potreby vytvára ARA z kyseliny linolovej (Kyselina linolová (LA – Omega-6)), preto NRC, AAFCO ani FEDIAF pre neho nestanovujú normu ARA. Mačka túto schopnosť prakticky nemá – pre ňu je ARA bezpodmienečne exogénna a musí pochádzať zo živočíšnych tkanív [2] [3].

V čom sa nachádza: Výlučne v živočíšnych tkanivách – nenachádza sa v rastlinách ani rastlinných olejoch. Najbohatším a najľahšie dostupným zdrojom je koža a hydinový tuk, ako aj tmavé mäso zo stehien s kožou; dobrým zdrojom je aj srdce. Pečeň je analyticky bohatá na ARA, ale jej podávanie obmedzuje obsah vitamínu A – nedopĺňajte ňou ARA.

Nedostatok (hlavne u mačiek): U mačiek spôsobuje reprodukčné katastrofy (absencia ruje, potraty), poruchy zrážanlivosti krvi, spomalenie rastu mačiat a drsnú srsť [4] [5]. Najčastejším reálnym scenárom je mačka s nadváhou na „diétnom“ BARF-e zloženom len z chudých filetov, bez kože a tuku. NRC (2006) uvádza pre dospelú mačku RA = 15 mg / 1000 kcal ME a AAFCO stanovuje minimum 0,02 % sušiny.

Nadbytok: Pri nadbytku tukov bohatých na ARA a súčasnom nedostatku rýb (Omega-3) organizmus „tonie“ v prozápalových mediátoroch, čo zhoršuje bolesť kĺbov. NRC uvádza pre mačku bezpečný horný limit (SUL) 500 mg / 1000 kcal ME.

Na čo si dať pozor

Pre zdravého dospelého psa je nízka hladina ARA v kalkulačke zriedkavo reálnym problémom – častejšie vyplýva z priemerovaných údajov položky „kura“. Správnym cieľom nie je minimalizovať ARA, ale udržať rozumný pomer Omega-6 k Omega-3 (Pomer omega-6 : omega-3); korigujte ho pridaním rýb, nie orezávaním tuku z hydiny [1].

Zdroje

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
  3. Bauer JE (2006). Metabolic basis for the essential nature of fatty acids and the unique dietary fatty acid requirements of cats. JAVMA. https://doi.org/10.2460/javma.229.11.1729
  4. Morris JG (2004). Do cats need arachidonic acid in the diet for reproduction?. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2003.00469.x
  5. MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effects of dietary arachidonate deficiency on the aggregation of cat platelets. https://doi.org/10.1016/0742-8413%2884%2990057-4