Un acide gras essentiel de la famille des Oméga-6. Alors que les acides issus du poisson éteignent les incendies, l’ARA déclenche délibérément l’inflammation contrôlée sans laquelle les plaies ne pourraient pas cicatriser ni le sang coaguler [1]. C’est aussi un composant de base du cerveau et un protecteur de la muqueuse intestinale. Le chat n’a qu’une activité Δ-6 désaturase limitée (non nulle), par laquelle il forme des quantités infimes d’ARA à partir de l’acide linoléique — cela suffit à maintenir les fonctions vitales, mais pas la reproduction, raison pour laquelle l’ARA doit provenir des tissus animaux dans l’alimentation [2] [3] [7].
Où on le trouve : Graisses animales (saindoux de porc, graisse de canard et d’oie), jaunes d’œufs et abats (foie, cervelle). Il est absent des végétaux.
Carence (chez le chat) : Une catastrophe reproductive chez les chattes (absence d’œstrus, fausses couches) [4], des troubles de la coagulation [5], un ralentissement de la croissance des chatons et un pelage rêche.
Excès : Comme pour le LA, un excès de graisse riche en ARA en l’absence de poisson (Oméga-3) fait que l’organisme se noie dans les médiateurs pro-inflammatoires, ce qui intensifie les douleurs articulaires et endommage les reins [6].
Sources
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
- Bauer JE (2006). Metabolic basis for the essential nature of fatty acids and the unique dietary fatty acid requirements of cats. JAVMA 229(11):1729–1732. https://doi.org/10.2460/javma.229.11.1729
- Morris JG (2004). Do cats need arachidonic acid in the diet for reproduction?. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2003.00469.x
- MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effects of dietary arachidonate deficiency on the aggregation of cat platelets. Comparative Biochemistry and Physiology. https://doi.org/10.1016/0742-8413%2884%2990057-4
- Brown SA, Brown CA, Crowell WA, et al. (2000). Effects of dietary polyunsaturated fatty acid supplementation in early renal insufficiency in dogs. J Lab Clin Med 135(3):275–286. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10711867/
- Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). Dietary gamma-linolenic acid supports arachidonic acid accretion and associated Δ-5 desaturase activity in feline uterine but not ovarian tissues (koty mają niewystarczającą aktywność desaturazy Δ-6). Journal of Nutritional Science 3:e43. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4473166/