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Acido arachidonico (ARA - Omega-6) nella dieta di cani e gatti

Una breve guida al ruolo di Acido arachidonico (ARA - Omega-6) nella nutrizione di cani e gatti.

Un acido grasso essenziale della famiglia Omega-6. Mentre gli acidi grassi derivati dall’olio di pesce hanno un effetto antinfiammatorio, ARA viene utilizzato per indurre deliberatamente un’infiammazione controllata, senza la quale le ferite non guarirebbero e il sangue non potrebbe coagularsi [1]. È anche un elemento costitutivo del cervello e protegge la mucosa intestinale. Il gatto ha solo un’attività desaturasi Δ-6 limitata (non zero), grazie alla quale forma tracce di ARA dall’acido linoleico - questo è sufficiente per mantenere le funzioni vitali, ma non per la riproduzione, quindi ARA deve provenire da tessuti animali nella dieta [2] [3] [7].

**In cosa consiste:**Grassi animali(lardo di maiale, grasso d’anatra, grasso d’oca), tuorli d’uovo e frattaglie(fegato, cervelletto). Non si verifica nelle piante.

**Carenza(nei gatti): :**Disastro riproduttivo nelle gatte(niente estro, aborti spontanei) [4], disturbi della coagulazione[5], crescita rallentata dei gattini e pelo ruvido.

**Eccesso:**Come con LA, troppo grasso ricco di ARA in assenza di pesce(Omega-3)fa sì che il corpo venga annegato nei mediatori pro-infiammatori, il che peggiora il dolore articolare e distrugge i reni[6].

Sorgenti

  1. Consiglio Nazionale delle Ricerche (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Bauer JE (2008). Emetabolismo degli acidi grassi essenziali nei cani e nei gatti. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
  3. Bauer JE (2006). Base metabolica per la natura essenziale degli acidi grassi e il fabbisogno alimentare unico di acidi grassi dei gatti. JAVMA229(11):1729–1732. https://doi.org/10.2460/javma.229.11.1729
  4. Morris JG (2004). I gatti hanno bisogno di acido arachidonico nella dieta per la riproduzione?. Giornale di fisiologia animale e nutrizione animale. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2003.00469.x
  5. MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effetti della carenza alimentare di arachidonato sull’aggregazione delle piastrine del gatto. Biochimica e fisiologia comparata. https://doi.org/10.1016/0742-8413%2884%2990057-4
  6. Marrone SA, Marrone CA, Crowell WA, et al. (2000). Effetti dell’integrazione alimentare di acidi grassi polinsaturi nell’insufficienza renale precoce nei cani. J Lab Clin Med 135(3):275–286. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10711867/
  7. Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). L’acido gamma-linolenico alimentare supporta l’accrescimento di acido arachidonico e l’attività associata di desaturasi Δ-5 nei tessuti uterini ma non ovarici felini (i gatti hanno un’attività desaturasi Δ-6 insufficiente). Giornale di scienza nutrizionale 3:e43. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4473166/