Un ácido graso esencial de la familia Omega-6. Mientras que los ácidos grasos derivados del aceite de pescado tienen un efecto antiinflamatorio, ARA se utiliza para provocar deliberadamente una inflamación controlada, sin la cual las heridas no sanarían y la sangre no podría coagularse [1]. También es un componente básico del cerebro y protege la mucosa intestinal. El gato solo tiene una actividad Δ-6 desaturasa limitada (no nula), gracias a la cual crea trazas de ARA a partir del ácido linoleico; esto es suficiente para mantener las funciones vitales, pero no para la reproducción, por lo que ARA debe provenir de tejidos animales en la dieta [2] [3] [7].
Qué contiene: Grasas animales (manteca de cerdo, grasa de pato y de ganso), yemas de huevo y vísceras (hígado y cerebelo). No se encuentra en las plantas.
Deficiencia (en gatos): Catástrofe reproductiva en gatas (falta de celo, abortos) [4], trastornos de la coagulación [5], crecimiento lento de los gatitos y pelaje áspero.
Exceso: Al igual que ocurre con el LA, una cantidad excesiva de grasa rica en ARA sin aporte de pescado (omega-3) puede favorecer un exceso de mediadores proinflamatorios, aumentar el dolor articular y dañar los riñones [6].
Fuentes
- Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Requerimientos de Nutrientes de Perros y Gatos. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Bauer JE (2008). Metabolismo de ácidos grasos esenciales en perros y gatos. Revista Brasileira de Zootecnia. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008001300004
- Bauer JE (2006). Base metabólica de la naturaleza esencial de los ácidos grasos y las necesidades dietéticas únicas de ácidos grasos de los gatos. JAVMA 229(11):1729–1732. https://doi.org/10.2460/javma.229.11.1729
- Morris JG (2004). ¿Los gatos necesitan ácido araquidónico en la dieta para la reproducción?. Revista de Fisiología Animal y Nutrición Animal. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2003.00469.x
- MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Efectos de la deficiencia de araquidonato en la dieta sobre la agregación de plaquetas en gatos. Bioquímica y Fisiología Comparada. https://doi.org/10.1016/0742-8413%2884%2990057-4
- Brown SA, Brown CA, Crowell WA, et al. (2000). Efectos de la suplementación dietética con ácidos grasos poliinsaturados en la insuficiencia renal temprana en perros. J Lab Clin Med 135(3):275–286. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10711867/
- Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). El ácido gamma-linolénico en la dieta favorece la acumulación de ácido araquidónico y la actividad Δ-5 desaturasa asociada en el útero felino, pero no en los tejidos ováricos (los gatos tienen una actividad Δ-6 desaturasa insuficiente). Revista de Ciencias de la Nutrición 3:e43. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4473166/