Je to ve vodě rozpustná složka podobná vitaminu (historicky řazená mezi vitaminy B jako “vitamin B4”). Tělo si ho dokáže částečně syntetizovat samo v játrech. Je složkou fosfolipidů, které budují buněčné membrány a podporují transport lipidů (fosfatidylcholin). Je nezbytný pro tvorbu acetylcholinu (klíčový neurotransmiter) a působí jako lipotropní faktor (řídí transport tuků z jater a zabraňuje jejich steatóze) [1]. Je také součástí faktoru aktivujícího krevní destičky, takže se podílí na srážení krve. V potravě se vyskytuje jako fosfatidylcholin, méně často jako volná báze nebo sfingomyelin (10 %). V důsledku působení trávicích enzymů se cholin uvolňuje a vstřebává v ileu a jejunu [2].
**Co obsahuje:**Svalovina, vaječné žloutky, vnitřnosti, pivovarské kvasnice.
**Nedostatek:**Může se objevit během intenzivního růstu nebo u starších zvířat. Výsledkem je ztučnění jater, neurologické poruchy (demence u seniorů) a pomalejší růst [2].
**Enadbytek:**Je nemožné jíst ho přirozeně, protože přebytek cholinu je účinně vylučován močí. Při extrémním předávkování syntetickými doplňky může dojít k nadměrné stimulaci nervového systému (slinění, zvracení, průjem, pokles krevního tlaku). [3].
Zdroje
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals