Choline (Vitamine B4)
Dit behoort tot de in water oplosbare vitamineachtige verbindingen uit de B-groep. Het is een bestanddeel van fosfolipiden die celmembranen opbouwen, is essentieel voor de aanmaak van acetylcholine (een cruciale neurotransmitter) en werkt als een lipotrope factor — het reguleert het transport van vetten uit de lever (vorming van VLDL) en voorkomt leververvetting [1] [5]. Het lichaam kan zelf kleine hoeveelheden in de lever synthetiseren door gebruik te maken van methylgroepdonoren (o.a. methionine). De NRC-norm (RA) bedraagt ongeveer 425 mg/1000 kcal ME voor een volwassen hond en ongeveer 637 mg voor een volwassen kat [1].
Waar komt het in voor: Biergist, eidooiers, hersenen, lever, hart en — in mindere mate — spiervlees.
Tekort: Kan optreden tijdens periodes van intensieve groei of bij oudere dieren. Het resulteert in leververvetting, neurologische stoornissen (bij senioren symptomen van dementie) en groeivertraging [5]. Bij de kat is choline van bijzonder belang bij het risico op leververvetting (hepatische lipidose) [3].
Overschot: Via natuurlijke voeding praktisch onmogelijk — een overschot wordt efficiënt uitgescheiden. Bij een extreme overdosering van synthetische supplementen kan het zenuwstelsel overprikkeld raken (kwijlen, braken, diarree, bloeddrukdaling) [4].
Verband met methionine
Het lichaam dekt een deel van de behoefte aan choline door het te synthetiseren uit methylgroepen die worden geleverd door methionine. Een dieet dat arm is aan zowel choline als zwavelhoudende aminozuren belast de lever dubbel — daarom is het zinvol om beide bestanddelen in samenhang te bekijken.
Bronnen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Beynen AC (2021). Choline in dog food. Bonny Canteen 2:129-140. https://www.researchgate.net/publication/351624362_Beynen_AC_2021_Choline_in_dog_food
- Biourge VC et al. (1991). Dietary management of idiopathic feline hepatic lipidosis with a liquid diet supplemented with citrulline and choline. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1941213/
- Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html