Si tratta di un ingrediente idrosolubile simile alla vitamina (, storicamente classificato tra le vitamine del gruppo B come “vitamina B4”). Il corpo può sintetizzarlo parzialmente da solo nel fegato. È un componente dei fosfolipidi che costruiscono le membrane cellulari e supportano il trasporto dei lipidi (fosfatidilcolina). È necessario per la produzione di acetilcolina (, un neurotrasmettitore chiave), e agisce come fattore lipotropo (gestisce il trasporto dei grassi dal fegato e ne previene la steatosi) [1]. È anche un componente del fattore di attivazione piastrinica, quindi partecipa alla coagulazione del sangue. Negli alimenti si presenta come fosfatidilcolina, meno spesso come base libera o sfingomielina (w 10%). Come risultato dell’azione degli enzimi digestivi, la colina viene rilasciata e assorbita nell’ileo e nel digiuno [2].
** Cosa contiene: ** Carne di muscolo, tuorli d’uovo, frattaglie, lievito di birra.
**Carenza:**Può verificarsi durante la crescita intensiva o negli animali più anziani. Il risultato è la malattia del fegato grasso e disturbi neurologici(demenza negli anziani)e rallentamento della crescita[2].
**Eccesso:**È impossibile ottenerlo dal cibo naturale perché la colina in eccesso viene escreta efficacemente nelle urine. Un sovradosaggio estremo di integratori sintetici può provocare un’eccessiva stimolazione del sistema nervoso(salivazione, vomito, diarrea, calo della pressione sanguigna) [3].
Sorgenti
- Consiglio Nazionale delle Ricerche (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti, cap. 6. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Nutrizione clinica per piccoli animali, 5a edizione. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Manuale veterinario Merck (2023). Fabbisogno nutrizionale dei piccoli animali. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals