Det er en vandopløselig vitaminlignende ingrediens (historisk klassificeret blandt B-vitaminerne som “vitamin B4”). Kroppen kan delvist syntetisere det på egen hånd i leveren. Det er en komponent af fosfolipider, der bygger cellemembraner og understøtter transporten af lipider (phosphatidylcholin). Det er nødvendigt for produktionen af acetylcholin (en central neurotransmitter) og fungerer som en lipotropisk faktor (styrer transporten af fedt fra leveren og forhindrer det i at blive fedtet) [1]. Det er også en komponent i den blodpladeaktiverende faktor, så det deltager i blodpropper. I fødevarer forekommer det som phosphatidylcholin, sjældnere som en fri base eller sphingomyelin (10%). Som et resultat af virkningen af fordøjelsesenzymer frigives og absorberes cholin i ileum og jejunum [2].
** Hvad det indeholder: ** Muskelkød, æggeblommer, indmad, ølgær.
**-mangel: ** Kan forekomme under intensiv vækst eller hos ældre dyr. Det resulterer i fedtleversygdom, neurologiske lidelser (demens hos seniorer) og langsommere vækst af [2].
Eexcess: Fra naturlig mad er det umuligt, fordi overskydende cholin udskilles effektivt i urinen. Ved en ekstrem overdosis af syntetiske kosttilskud kan der forekomme overdreven stimulation af nervesystemet (spytudskillelse, opkastning, diarré, blodtryksfald) [3].
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofkrav til hunde og katte, kap. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hånd MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. udgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual (2023). Ernæringskrav for små dyr. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals