Det er en vannløselig vitaminlignende ingrediens (historisk klassifisert blant B-vitaminene som “vitamin B4”). Kroppen kan delvis syntetisere det på egen hånd i leveren. Det er en komponent av fosfolipider som bygger cellemembraner og støtter transporten av lipider (fosfatidylkolin). Det er nødvendig for produksjonen av acetylkolin (en viktig nevrotransmitter) og fungerer som en lipotropisk faktor (styrer transporten av fett fra leveren og forhindrer dens steatose) [1]. Det er også en del av den blodplateaktiverende faktoren, så det deltar i blodpropp. I mat forekommer det som fosfatidylkolin, sjeldnere som en fri base eller sfingomyelin (10%). Som et resultat av virkningen av fordøyelsesenzymer frigjøres og absorberes kolin i ileum og jejunum [2].
Hva den inneholder: Muskelkjøtt, eggeplommer, innmat, ølgjær.
Mangel: Kan forekomme ved intensiv vekst eller hos eldre dyr. Det resulterer i fettleversykdom, nevrologiske lidelser (demens hos eldre) og redusert vekst [2].
Overskudd: Fra naturlig mat er det umulig, fordi overflødig kolin skilles effektivt ut i urinen. Ved en ekstrem overdose av syntetiske kosttilskudd kan overdreven stimulering av nervesystemet forekomme (spyttspytt, oppkast, diaré, blodtrykksfall) [3].
Kilder
- Nasjonalt forskningsråd (2006). Næringsstoffkrav til hunder og katter, kap. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. utgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual (2023). Ernæringskrav til små dyr. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals