Cholín (vitamín B4)
Patrí medzi vitamínom podobné zlúčeniny zo skupiny B rozpustné vo vode. Je súčasťou fosfolipidov, ktoré tvoria bunkové membrány, je nevyhnutný na produkciu acetylcholínu (kľúčového neurotransmitera) a pôsobí ako lipotropný faktor — riadi export tukov z pečene (tvorba VLDL) a zabraňuje jej stukovateniu [1] [5]. Organizmus si dokáže malé množstvo syntetizovať sám v pečeni pomocou donorov metylových skupín (okrem iného metionínu). Norma NRC (RA) je približne 425 mg/1000 kcal ME pre dospelého psa a približne 637 mg pre dospelú mačku [1].
V čom sa nachádza: Pivovarské kvasnice, vaječné žĺtky, mozog, pečeň, srdce a — v menšej miere — svalovina.
Nedostatok: Môže sa vyskytnúť v období intenzívneho rastu alebo u starších zvierat. Vedie k stukovateniu pečene, neurologickým poruchám (u seniorov k demencii) a spomaleniu rastu [5]. U mačiek má cholín osobitný význam pri riziku hepatálnej lipidózy [3].
Nadbytok: Z prirodzenej stravy prakticky nemožný — nadbytok sa efektívne vylučuje. Pri extrémnom predávkovaní syntetickými doplnkami môže dôjsť k prestimulovaniu nervového systému (slinenie, vracanie, hnačka, pokles tlaku) [4].
Prepojenie s metionínom
Časť potreby cholínu si organizmus pokrýva syntézou z metylových skupín dodávaných metionínom. Strava chudobná na cholín a zároveň na sírne aminokyseliny dvojnásobne zaťažuje pečeň — preto je vhodné obe zložky posudzovať spoločne.
Zdroje
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Beynen AC (2021). Choline in dog food. Bonny Canteen 2:129-140. https://www.researchgate.net/publication/351624362_Beynen_AC_2021_Choline_in_dog_food
- Biourge VC et al. (1991). Dietary management of idiopathic feline hepatic lipidosis with a liquid diet supplemented with citrulline and choline. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1941213/
- Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html