Це водорозчинний вітаміноподібний інгредієнт (історично класифікований серед вітамінів групи В як «вітамін B4»). Організм може частково синтезувати його самостійно в печінці. Він є компонентом фосфоліпідів, які будують клітинні мембрани та підтримують транспорт ліпідів (фосфатидилхолін). Він необхідний для виробництва ацетилхоліну (ключового нейромедіатора) і діє як ліпотропний фактор (керує транспортуванням жирів з печінки та запобігає її стеатоз) [1]. Він також входить до складу фактора активації тромбоцитів, тому бере участь у згортанні крові. У їжі зустрічається у вигляді фосфатидилхоліну, рідше у вигляді вільної основи або сфінгомієліну (10%). В результаті дії травних ферментів холін виділяється і всмоктується в клубовій і порожній кишці. [2].
Що це входить: М’ясо, яєчні жовтки, субпродукти, пивні дріжджі.
Дефіцит: Може виникнути в період інтенсивного росту або у літніх тварин. Це призводить до жирової дистрофії печінки, неврологічних розладів (деменція у людей похилого віку) і уповільнення росту [2].
Надлишок: Отримати його з натуральної їжі неможливо, тому що надлишок холіну ефективно виводиться з сечею. Сильне передозування синтетичних добавок може призвести до надмірної стимуляції нервової системи (слиновиділення, блювота, діарея, падіння артеріального тиску). [3].
Джерела
- Національна дослідницька рада (2006). Потреби собак і котів у поживних речовинах, гл. 6. Видавництво національних академій. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Клінічне харчування для дрібних тварин, 5-е видання. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Ветеринарний посібник Merck (2023). Харчові потреби дрібних тварин. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals