Zpět do databáze znalostí

EPA + DHA (Omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem) ve stravě psů a koček

Stručný průvodce úlohou živiny EPA + DHA (Omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem) ve výživě psů a koček.

EPA + DHA (Omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem)

EPA (kyselina eikosapentaenová) je jedním z nejsilnějších přírodních protizánětlivých faktorů — moduluje produkci prostaglandinů a leukotrienů, čímž „hasí“ záněty v kloubech, střevech, ledvinách a kůži [1]. DHA (kyselina dokosahexaenová) je zase hlavním stavebním kamenem mozku a sítnice oka, klíčovým pro nervovou soustavu a zrak — zejména u mláďat a březích samic [2]. Obě jsou extrémně náchylné k oxidaci (žluknutí), proto suplementace rybími oleji musí vždy jít ruku v ruce s odpovídající dávkou vitaminu E (pokud ji výrobce již nepřidal do lahvičky).

Toto je jedna z nejdůležitějších složek, kterou je třeba v BARF hlídat: maso suchozemských zvířat je zaplaveno omega-6 (poměr omega-6:omega-3 se pohybuje v řádu 10:1–20:1) a omega-3 s dlouhým řetězcem v něm prakticky chybí. Strava bez rozumného zdroje EPA+DHA je tedy chronicky nakloněna k zánětlivosti, i když zvíře vypadá zdravě — škody narůstají roky [3].

V čem se vyskytuje: Malé tučné mořské ryby (sardinky, šproty, sledě, makrela atlantická) podávané syrové a celé 2–3krát týdně — nejlepší volba, protože mají nízkou aktivitu thiaminázy a dodávají také bílkoviny, jód, selen a vitamin D. Dále rybí olej z masa ryb (nejlépe ze sardinek nebo ančoviček, ve formě triglyceridů), olej z mořských řas (Schizochytrium — záchrana při alergii na ryby, bohatý na DHA) a olej z krillu. Rybí tuk (tran) NENÍ dobrým zdrojem EPA+DHA — obsahuje příliš mnoho vitaminu A a D, než aby se dal používat jako nástroj k doplňování omega-3.

Nedostatek: Poruchy vývoje štěňat/koťat (mozek, sítnice), zhoršení alergií, atopická dermatitida, matná suchá srst a bolestivé degenerativní onemocnění kloubů [1] [4]. U koček dochází ke zhoršení funkce ledvin (a chronické onemocnění ledvin je nejčastější příčinou úmrtí starších koček) a sklonu k IBD.

Nadbytek: Při extrémních dávkách (násobek normy) EPA a DHA inhibují agregaci krevních destiček a prodlužují dobu srážlivosti — je vhodné vysadit oleje několik dní před plánovanými zákroky (kastrace, sterilizace). Příliš vysoká jednorázová dávka vyvolává tukový průjem. Při běžných nutričních dávkách je předávkování velmi obtížné; reálnějším problémem je peroxidace lipidů při nedostatku vitaminu E [5].

Druhové rozdíly

Rostlinné oleje (lněný, konopný) obsahují kyselinu ALA — rostlinné omega-3. Psi přeměňují ALA na EPA/DHA velmi slabě (pod 5–10 %) a kočky v praxi vůbec, protože mají téměř nulovou aktivitu delta-6-desaturázy [3]. Proto lněný olej není náhradou rybího oleje a pro kočku jsou rostlinné oleje jako zdroj omega-3 zcela bezcenné — masožravci musí přijímat EPA/DHA výhradně z mořských zdrojů.

U kočky existuje dodatečné riziko: nadbytek nenasycených tuků bez vitaminu E vede k pansteatitidě (zánětu tukové tkáně), klasicky u koček krmených hlavně tuňákem. Tuňák by neměl být základem stravy — kumuluje těžké kovy a hrozí u něj riziko pansteatitidy. Ryba má být nástrojem k dodání EPA+DHA, nikoliv každodenní hlavní složkou [5].

Na co si dát pozor

Vždy suplementujte vitamin E při dlouhodobém podávání rybích olejů. Tučné ryby dodávají hodně vitaminu D — hlídejte celkový příjem, zejména pokud zároveň používáte rybí tuk nebo samostatný doplněk s vitaminem D. Stejně důležité jako zvýšení omega-3 je omezení nadbytku omega-6 (kuřecí kůže, drůbeží tuk) — samotný rybí olej nenapraví stravu zaplavenou drůbežím tukem [3]. Pravidelnost je důležitější než jednorázové velké dávky — nasycení buněčných membrán vyžaduje 8–12 týdnů stálého přísunu. Rybí olej skladujte v lednici; pokud má ostrý, nepříjemný zápach — vyhoďte ho.

Normy

NRC 2006: pes RA = 0,11 g/1000 kcal ME, SUL = 2,8 g/1000 kcal; kočka RA = 0,025 g/1000 kcal ME (nižší minimum než u psa, ale klinická potřeba je vyšší kvůli absenci konverze) [6].

Zdroje

  1. Bauer JE (2011). Therapeutic use of fish oils in companion animals. JAVMA 239(11):1441-1451. https://doi.org/10.2460/javma.239.11.1441
  2. Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Buber NA (2012). Evaluation of cognitive learning, memory, psychomotor, immunologic, and retinal functions in healthy puppies fed DHA-rich fish oil. JAVMA 241(5):583-594. https://doi.org/10.2460/javma.241.5.583
  3. Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267-1272. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267
  4. Roush JK, Dodd CE, Fritsch DA et al. (2010). Multicenter veterinary practice assessment of the effects of omega-3 fatty acids on osteoarthritis in dogs. JAVMA 236(1):59-66. https://doi.org/10.2460/javma.236.1.59
  5. Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. J Vet Intern Med 27(2):217-226. https://doi.org/10.1111/jvim.12033
  6. National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats