Zpět do databáze znalostí

Vláknina ve stravě psů a koček

Stručný průvodce úlohou živiny Vláknina ve výživě psů a koček.

Vláknina

Vláknina je frakce sacharidů, kterou organismus psa ani kočky nedokáže trávit vlastními enzymy. Z nutričního hlediska se nejedná o „nezbytnou“ složku – v normách NRC [1] není stanovena žádná minimální potřeba. Přesto v rozumném množství plní ve střevech užitečné funkce. Pod jedním názvem se skrývají dva různé druhy (viz také Sacharidy):

  • Rozpustná vláknina (pektiny, inulin, beta-glukany) – zvířetem nestravitelná, ale bakteriemi tlustého střeva fermentovaná na mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA: butyrát, propionát, acetát), které vyživují střevní buňky, podporují střevní bariéru a působí protizánětlivě [2]. Zdroje: dýně, jablko bez slupky, jitrocel indický (psyllium).
  • Nerozpustná vláknina (celulóza, hemicelulóza, lignin) – nefermentovatelná, mechanicky zvyšuje objem stolice a reguluje pasáž. Zdroje: listová zelenina, slupky, stonky. U kočky tuto roli v přírodě plní kosti, chrupavky a srst kořisti.

V čem se vyskytuje: Výhradně v rostlinných surovinách. V BARF stravě nejčastěji pochází ze zeleniny a ovoce nebo z cíleného doplňku (dýně, psyllium). Pes celulózu netráví – syrová, nerozmixovaná zelenina prochází trávicím traktem téměř nestrávená, proto je vhodné ji rozmixovat nebo lehce povařit. Kočka potřebuje rostlinnou vlákninu nejméně a neměla by být stálou součástí její stravy.

Nedostatek: Nevyskytuje se jako klinická jednotka – u psa ani kočky neexistuje „nedostatek vlákniny“ [1]. Strava složená z masa, kostí a vnitřností bez přídavku vlákniny je v pořádku. Prakticky u některých zvířat může být strava s velmi nízkým obsahem zbytků spojena s tvrdší stolicí nebo (u koček) s bezoáry – v takovém případě bývá nápomocný malý, cílený přídavek rozpustné vlákniny.

Nadbytek: Příliš velký podíl vlákniny snižuje nutriční hodnotu stravy, může způsobovat řídkou stolici, nadýmání a větší objem výkalů, a také snižovat vstřebávání některých minerálů [2]. Vysoký podíl vlákniny (zejména z luštěnin) bývá spojován s horší bilancí taurinu u psů – mechanismus není plně objasněn [3]. Proto vlákninu vnímejte jako nástroj, nikoliv jako složku, kterou je třeba „přidávat pro zdraví“.

Kdy bývá vláknina užitečná

Malý přídavek rozpustné vlákniny (dýně, psyllium) pomáhá při zácpě a řídké stolici, u koček při bezoárech a u psů s citlivým střevem nebo IBD může být podpůrný. U zvířat s cukrovkou zpomaluje vstřebávání glukózy a u obézních jedinců zvyšuje nízkosacharidová zelenina objem porce při nízké kalorické hodnotě. Jde o cílené a individuální použití – nikoliv o standard stravy.

Zdroje

  1. National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — brak ustalonego minimalnego zapotrzebowania na błonnik. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020). Review of canine dilated cardiomyopathy in the wake of diet-associated concerns. J Anim Sci 98(6):skaa155. https://doi.org/10.1093/jas/skaa155