Kuitu on tietty hiilihydraattifraktio, jota koirien ja kissojen ruoansulatusentsyymit eivät pilkko [1]. On liukoisia kuituja (muodostavat geelin veden kanssa), käymiskykyisiä kuituja ja liukenemattomia, ei-fermentoituvia kuituja. Fermentoiva fraktio hajotetaan suolistobakteerien toimesta lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi (SCFA), joten kuitu antaa tietyn, pienen määrän energiaa (yleensä alle 5 % tarpeesta). SCFA:hen kuuluva butyraatti (voihappo) on [4]-koolonin epiteelisolujen perusenergian lähde. Lisäksi se palvelee mekaanista ja prebioottista toimintaa kehossa. Se toimii suoliston puhdistusharjana, antaa ulosteille sopivaa tilavuutta ja voitelua, ja on myös energianlähde suoliston hyvälle bakteeriflooralle (mikrobiomille) [2]. Vaikka luonnonvaraiset kissat kuluttavat sitä vähäisin määrin (pääasiassa hyönteisten karvoista, höyhenistä ja kitiinistä), kotikoirilla oikein valittu kuitulisä säätelee täydellisesti ruoansulatuskanavan toimintaa.
** Mitä se esiintyy: ** Vihannekset, hedelmät ja psyllium-kuoret.
**:n puute: ** Hidastaa suoliston peristaltiikkaa. Uloste muuttuu hyvin kuivaksi, paakkuun, kovaksi ja vaikeasti kulkeutuvaksi, mikä johtaa tuskalliseen ummetukseen. Lisäksi liian pieni ulosteen tilavuus tarkoittaa, että eläin ei pysty luonnollisesti tyhjentämään perianaalisia rauhasia ulostamisen aikana, mikä on pääasiallinen syy niiden tukkeutumiseen (usein toistuvaan) ja tulehdukseen. Inuliinin, frukto-oligosakkaridien (FOS) ja mannanoligosakkaridien (MOS) muodossa sitä suositellaan prebiootiksi ummetukseen, krooniseen ja akuuttiin ripuliin tai ruoansulatuskanavan karvattomiin karviin.
Eylimäärä: Kuitu toimii kuin sieni suolistossa. Jos sitä on liikaa, se nopeuttaa huomattavasti suoliston läpikulkua ja sitoo liikaa vettä. Tämä aiheuttaa turvotusta, kaasua ja löysää, suuria suolen liikkeitä (ns. lehmäkakkuja). Vaarallisin ilmiö on kuitenkin imeytymisen estävä ilmiö: ylimääräinen ravintokuitu toimii liimana, joka sitoo tärkeimmät ravintoaineet - mukaan lukien: tauriini ja kivennäisaineet, kuten sinkki, rauta ja kalsium - joten ne eivät imeydy ja erittyvät kehosta [2][3]. Silloin vitamiinit ja kivennäisaineet poistuvat elimistöstä liian nopeasti (ripuli), joista useimmat eivät ehdi edes imeytyä.
Sources
- National Research Council (NRC) (2006). Koirien ja kissojen ravintoainevaatimukset – kuidulle ei ole vahvistettu vähimmäisvaatimusta. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Käsi MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010).Pieneläinten kliininen ravitsemus, 5th Edition - kuitutyypit, käyminen SCFA:ksi ja vaikutukset mineraalien imeytymiseen. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020).Katsaus koiran laajentuneeseen kardiomyopatiaan ruokavalioon liittyvien huolenaiheiden seurauksena— korkea kuitupitoisuus ja tauriinitasapaino koirilla. J Anim Sci 98(6):skaa155. https://doi.org/10.1093/jas/skaa155
- Ravintokuitu: maha-suolikanavan terveyden optimointi(käsittely). dvm360 - kuidun käyminen SCFA:ksi ja niiden energiaosuus; butyraatti kolonosyyttien polttoaineena. https://www.dvm360.com/view/dietary-fiber-optimizing-gastrointestinal-health-proceedings