Späť do databázy vedomostí

Vláknina v strave psov a mačiek

Stručný sprievodca úlohou živiny Vláknina vo výžive psov a mačiek.

Vláknina

Vláknina je frakcia sacharidov, ktorú organizmus psa ani mačky nedokáže stráviť vlastnými enzýmami. Nie je to „nevyhnutná“ zložka v nutričnom zmysle – v normách NRC [1] nie je stanovená žiadna minimálna potreba. Napriek tomu v primeranom množstve plní v črevách užitočné funkcie. Pod jedným názvom sa skrývajú dva rôzne druhy (pozri aj Sacharidy):

  • Rozpustná vláknina (pektíny, inulín, beta-glukány) – zvieraťom nestrávená, ale baktériami hrubého čreva fermentovaná na mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA: butyrát, propionát, acetát), ktoré vyživujú črevné bunky, podporujú črevnú bariéru a pôsobia protizápalovo [2]. Zdroje: tekvica, jablko bez šupky, skorocel indický (psyllium).
  • Nerozpustná vláknina (celulóza, hemicelulóza, lignín) – nefermentovaná, mechanicky zväčšuje objem stolice a reguluje pasáž. Zdroje: listová zelenina, šupky, stonky. U mačky túto úlohu v prírode plnia kosti, chrupavky a srsť koristi.

V čom sa vyskytuje: Výlučne v rastlinných surovinách. V BARF-e najčastejšie zo zeleniny a ovocia alebo ako cielený doplnok (tekvica, psyllium). Pes celulózu netrávi – surová, nerozmixovaná zelenina prechádza tráviacim traktom takmer nestrávená, preto je vhodné ju rozmixovať alebo mierne uvariť. Mačka potrebuje rastlinnú vlákninu najmenej a nemala by byť stálou súčasťou jej stravy.

Nedostatok: Nevyskytuje sa ako klinická jednotka – u psa ani mačky neexistuje „nedostatok vlákniny“ [1]. Strava založená na mäse, kostiach a vnútornostiach bez pridania vlákniny je v poriadku. Prakticky u niektorých zvierat môže byť strava s veľmi nízkym obsahom vlákniny spojená s tvrdšou stolicou alebo (u mačiek) s bezoármi – vtedy býva nápomocný malý, cielený prídavok rozpustnej vlákniny.

Nadbytok: Príliš veľký podiel vlákniny znižuje nutričnú hodnotu stravy, môže spôsobovať riedku stolicu, plynatosť a väčší objem výkalov, a tiež znižovať vstrebávanie niektorých minerálov [2]. Vysoký podiel vlákniny (najmä zo strukovín) býva spájaný s horšou bilanciou taurínu u psov – mechanizmus nie je úplne jasný [3]. Preto vlákninu vnímajte ako nástroj, nie ako zložku na „pridávanie pre zdravie“.

Kedy býva vláknina užitočná

Malý prídavok rozpustnej vlákniny (tekvica, psyllium) pomáha pri zápche a riedkej stolici, u mačiek pri bezoároch a u psov s citlivým črevom alebo IBD býva podporným prostriedkom. U zvierat s cukrovkou spomaľuje vstrebávanie glukózy a u obéznych zvierat nízkosacharidová zelenina zvyšuje objem porcie pri nízkej kalorickej hodnote. Ide o cielené a individuálne použitie – nie o štandard stravy.

Zdroje

  1. National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — brak ustalonego minimalnego zapotrzebowania na błonnik. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020). Review of canine dilated cardiomyopathy in the wake of diet-associated concerns. J Anim Sci 98(6):skaa155. https://doi.org/10.1093/jas/skaa155