Vláknina je špecifická frakcia sacharidov, ktorá nie je trávená tráviacimi enzýmami psov a mačiek [1]. Existujú rozpustné vlákna (tvoriace gél s vodou), fermentovateľné vlákna a nerozpustné, nefermentovateľné vlákna. Fermentovateľná frakcia je štiepená črevnými baktériami na mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA), preto vláknina poskytuje určité, malé množstvo energie (zvyčajne menej ako 5 % potreby). Butyrát (kyselina maslová), SCFA, je základným zdrojom energie pre epitelové bunky hrubého čreva [4]. Okrem toho plní v organizme mechanickú a prebiotickú funkciu. Pôsobí ako kefka na čistenie čriev, dodáva stolici primeraný objem a lubrikáciu a je tiež zdrojom energie pre dobrú črevnú bakteriálnu flóru (mikrobióm) [2]. Hoci ju v prírode divé mačky konzumujú v minimálnom množstve (hlavne z chlpov, peria a chitínových schránok hmyzu), u domácich psov správne zvolený vlákninový doplnok dokonale reguluje činnosť tráviaceho traktu.
Čo obsahuje: Zelenina, ovocie a šupky psyllia.
Nedostatok: Vedie k pomalšej peristaltike čriev. Stolica je veľmi suchá, hrudkovitá, tvrdá a ťažko priechodná, čo vedie k bolestivej zápche. Príliš malý objem výkalov navyše spôsobuje, že zviera nie je schopné prirodzene vyprázdniť perianálne žľazy počas defekácie, čo je hlavnou príčinou ich upchávania (často recidivujúceho) a zápalu. Vo forme inulínu, frukto-oligosacharidov (FOS) a manán-oligosacharidov (MOS) sa odporúča ako prebiotikum pri zápche, chronickej a akútnej hnačke alebo bezsrstých chĺpkoch v tráviacom trakte.
Nadbytok: Vláknina pôsobí v črevách ako špongia. Ak je ho príliš veľa, drasticky zrýchľuje črevný tranzit a viaže príliš veľa vody. To má za následok nadúvanie, plynatosť a uvoľnené, veľkoobjemové pohyby čriev (takzvané kravské koláče). Najnebezpečnejším javom je však fenomén blokovania absorpcie: prebytok vlákniny pôsobí ako lepidlo, ktoré viaže kľúčové živiny – vrátane: taurínu a minerálov ako zinok, železo a vápnik – takže sa nevstrebávajú a sú vylúčené z tela [2][3]. Vitamíny a minerály sú potom z tela odstránené príliš rýchlo (hnačka), väčšina z nich sa ani nestihne vstrebať.
Zdroje
- Národná rada pre výskum (NRC) (2006). Požiadavky na výživu psov a mačiek – nie sú stanovené žiadne minimálne požiadavky na vlákninu. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotný BJ (2010). Klinická výživa pre malé zvieratá, 5. vydanie - druhy vlákniny, fermentácia na SCFA a účinky na vstrebávanie minerálov. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020). Prehľad dilatačnej kardiomyopatie psov v dôsledku obáv súvisiacich s diétou — vysoký obsah vlákniny a rovnováha taurínu u psov. J Anim Sci 98(6):skaa155. https://doi.org/10.1093/jas/skaa155
- Vláknina z potravy: Optimalizácia zdravia gastrointestinálneho traktu (zborník). dvm360 - fermentácia vlákniny na SCFA a ich energetický prínos; butyrát ako palivo pre kolonocyty. https://www.dvm360.com/view/dietary-fiber-optimizing-gastrointestinal-health-proceedings