Hovězí, mozek
Values per 100 g
Hovězí, mozek — 100 g: Bílkoviny: 10,58 g; Tuky: 9,76 g; Energie: 135 kcal.
Macronutrients
Energie135 kcal
Bílkoviny10,58 g
Tuky9,76 g
Sacharidy0,78 g
Voda78,40 g
Popel1,13 g
Fats
Nasycené tuky2,08 g
Mononenasycené tuky1,66 g
Polynenasycené tuky1,43 g
Cholesterol2 200,00 mg
Minerals
Vápník26,50 mg
Fosfor322,00 mg
Železo2,08 mg
Zinek1,15 mg
Mangan0,06 mg
Měď0,26 mg
Hořčík13,50 mg
Sodík123,00 mg
Draslík266,00 mg
Chlorid184,50 mg
Jód0,6 µg
Selen16,9 µg
Vitamins
Vitamín A12 IU
Vitamín E1 IU
Vitamín B125,9 µg
Thiamin (B1)124,8 µg
Riboflavin (B2)238,3 µg
Niacin (B3)3 915,0 µg
Kyselina pantothenová (B5)2 405,0 µg
Pyridoxin (B6)208,0 µg
Kyselina listová (B9)4,5 µg
Vitamín C13,50 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)650,50 mg
Omega-3650,50 mg
DHA450,00 mg
Amino acids
Taurin30,00 mg
Arginin538,00 mg
Methionin+Cystin204,00 mg
Lysin808,00 mg
Methionin204,00 mg
Tryptofan132,00 mg
Threonin480,00 mg
Histidin276,00 mg
Isoleusin475,00 mg
Leucin896,00 mg
Valin586,00 mg
Fenylalanin523,00 mg
Tyrosin431,00 mg
Other
Cholin (B4)397,00 mg