Rind, Hirn

Values per 100 g

Rind, Hirn — 100 g: Protein: 10,58 g; Fett: 9,76 g; Energie: 135 kcal.

Macronutrients

Energie135 kcal

Protein10,58 g

Fett9,76 g

Kohlenhydrate0,78 g

Wasser78,40 g

Asche1,13 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren2,08 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren1,66 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,43 g

Cholesterin2.200,00 mg

Minerals

Kalzium26,50 mg

Phosphor322,00 mg

Eisen2,08 mg

Zink1,15 mg

Mangan0,06 mg

Kupfer0,26 mg

Magnesium13,50 mg

Natrium123,00 mg

Kalium266,00 mg

Chlorid184,50 mg

Jod0,6 µg

Selen16,9 µg

Vitamins

Vitamin A12 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin B125,9 µg

Thiamin (B1)124,8 µg

Riboflavin (B2)238,3 µg

Niacin (B3)3.915,0 µg

Pantothensäure (B5)2.405,0 µg

Pyridoxin (B6)208,0 µg

Folsäure (B9)4,5 µg

Vitamin C13,50 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)650,50 mg

Omega-3650,50 mg

DHA450,00 mg

Amino acids

Taurin30,00 mg

Arginin538,00 mg

Methionin+Cystin204,00 mg

Lysin808,00 mg

Methionin204,00 mg

Tryptophan132,00 mg

Threonin480,00 mg

Histidin276,00 mg

Isoleucin475,00 mg

Leucin896,00 mg

Valin586,00 mg

Phenylalanin523,00 mg

Tyrosin431,00 mg

Other

Cholin (B4)397,00 mg