Tilbage til vidensbasen

B1 (Thiamin) i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af B1 (Thiamin) i ernæring til hunde og katte.

B1 (Thiamin)

Det er en vandopløselig vitamin, hvilket betyder, at hundens og kattens krop ikke lagrer den — reserverne opbruges i løbet af få uger, og den skal derfor tilføres regelmæssigt gennem foderet [1]. Den spiller en afgørende rolle i energiomsætningen af kulhydrater samt i den korrekte funktion af nervevæv og hjerne. Katte har brug for forholdsmæssigt meget mere end hunde: NRC (2006) angiver RA = 1,4 mg / 1000 kcal ME for katte mod 0,56 mg / 1000 kcal ME for hunde (MR for hund: 0,225 mg) [1].

Forekomst: Den bedste praktiske kilde i BARF er hjerte (okse, fjerkræ, lam) — ca. 0,2–0,5 mg pr. 100 g [6]. Dernæst svinekød, lever, æggeblommer og ølgær. Fisk med thiaminase (karpe, sild, makrel) skal først koges, eller man bør vælge arter, der er fri for det (laks, ørred, torsk, helleflynder).

Mangel: Skyldes oftest fodring med rå fisk, der indeholder thiaminase — et enzym, der nedbryder vitamin B1 i måltidet og fordøjelseskanalen [2] [4]. En anden årsag er kød konserveret med svovldioxid [5]. Thiamin er også følsom over for varme — kogning ødelægger en væsentlig del af indholdet (Retentionsfaktorer ved tilberedning). Symptomer: savlen, appetitløshed, opkastning, usikker gang, kramper, og hos katte en karakteristisk bøjning af hovedet mod ryggen (kiggen mod stjernerne-position). Ubehandlet mangel ender med døden [3]. Katte er særligt følsomme over for mangel på grund af deres høje behov.

Overskud: Vitaminet filtreres løbende af nyrerne og udskilles med urinen. Ved en naturlig kost er overdosering umulig [1].

Kilder

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM (2013). Thiamine deficiency in dogs and cats. JAVMA 243(5):649–656. https://doi.org/10.2460/javma.243.5.649
  3. Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017). The Role of Thiamine and Effects of Deficiency in Dogs and Cats. Veterinary Sciences 4(4):59. https://doi.org/10.3390/vetsci4040059
  4. Hilker DM, Peter OF (1966). Thiaminase in Fishery Products: A Review. https://spo.nmfs.noaa.gov/sites/default/files/pdf-content/mfr1042.pdf
  5. Studdert VP, Labuc RH (1991). Thiamin deficiency in cats and dogs associated with feeding meat preserved with sulphur dioxide. Australian Veterinary Journal 68(2):54–57. https://doi.org/10.1111/j.1751-0813.1991.tb03129.x
  6. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html