Det tilhører gruppen af vandopløselige vitaminer, hvilket betyder, at kroppen af hunde og katte ikke kan opbevare det (reserverne er opbrugt i løbet af få dage). [1]. Det syntetiseres ikke i kroppen, så dets regelmæssige indtagelse er vigtigt for at forhindre mangler. Det spiller en nøglerolle i energimetabolismen af kulhydrater, produktionen af nukleotider og den korrekte funktion af nervevæv og hjerne. Katte har cirka 2-2,5 gange større efterspørgsel efter det end hunde [2][3].
** Hvad det indeholder: ** Ølgær, svinekød, hjerter, lever, æggeblommer, solsikkefrø, ærter, nødder, boghvede, hirse, havregryn. Fisk, der indeholder thiaminase, et enzym, der ødelægger vitamin B1 i mad og mave (f.eks. karper, sild, makrel) bør tilberedes før servering. Thiaminasefri fisk (laks, ørred, torsk, helleflynder) kan serveres rå.
** mangel: ** skyldes ofte fodring af rå fisk, der indeholder [2] thiaminase. Thiamin er også følsom over for høje temperaturer - tilberedning af kød ødelægger op til 70% af dets indhold, ilt og neutral og alkalisk pH [3][4]. Symptomer inkluderer: spytsekretion, anoreksi eller hyporeksi, vægttab og opkastning. I den kritiske fase opstår symptomer på nervesystemet, såsom ustabil gang, kramper, ataksi eller nystagmus, og hos katte karakteristisk hovedhældning mod ryggen (“stjernekiggerposition”) og åndenød. Forekomsten af manglen er ukendt. Hvis det ikke behandles, kan det resultere i døden [3].
** Overskud: ** Det filtreres konstant af nyrerne og udskilles i urinen. I en kost bestående af naturlige produkter er en overdosis af [1] umulig. Der er i øjeblikket ingen kendt sikker øvre grænse (SUL) for [3]-tilskud.
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofbehov for hunde og katte, kap. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM (2013). Tiaminmangel hos hunde og katte. JAVMA 243(5):649–656. https://doi.org/10.2460/javma.243.5.649
- Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017). Tiamins rolle og virkningerne af mangel hos hunde og katte. Veterinærvidenskab 4(4):59. https://doi.org/10.3390/vetsci4040059
- Voigt MN, Eitenmiller RR (1991). Tab af thiamin i madlavning og dets ernæringsmæssige betydning. Journal of Food Composition and Analysis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2081984/