Den tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer, vilket gör att hunden och kattens kropp inte kan lagra den (reserverna är slut inom några dagar)[1]. Det syntetiseras inte i kroppen, så dess regelbundna intag är viktigt för att förhindra brister. Det spelar en nyckelroll i energiomsättningen av kolhydrater, produktionen av nukleotider och nervvävnadens och hjärnans funktion. Katter har ungefär 2–2,5 gånger högre efterfrågan på det än hundar[2][3].
**Vad det kommer in:**Öljäst, fläsk (rygg), hjärtan, lever, äggulor, solrosfrön, ärtor, nötter, bovete, hirs, havregryn. Fisk som innehåller tiaminas, ett enzym som förstör vitamin B1 i mat och mage (t.ex. karp, sill, makrill) bör tillagas före servering. Tiaminasfri fisk (lax, öring, torsk, hälleflundra) kan serveras rå.
**Brist:**Det beror ofta på att man matar rå fisk som innehåller tiaminas[2]. Tiamin är också känsligt för höga temperaturer - tillagning av kött förstör upp till 70 % av dess innehåll, syre och neutralt och alkaliskt pH[3][4]. Symtom inkluderar: salivutsöndring, anorexi eller hyporexi, viktminskning och kräkningar. I den kritiska fasen uppträder symtom på nervsystemet, såsom ostadig gång, kramper, ataxi eller nystagmus, och hos katter karakteristisk huvudlutning bakåt (”stjärnskådande” position) och andnöd. Förekomsten av brist är okänd. Om det lämnas obehandlat kan det sluta med döden[3].
**Överskott:**Det filtreras kontinuerligt av njurarna och utsöndras i urinen. I en diet som består av naturliga produkter är överdosering omöjlig[1]. För närvarande finns det ingen känd säker övre gräns (SUL) för tillskott[3].
Källor
- Nationella forskningsrådet (2006).Näringsbehov hos hundar och katter, kap. 6. National Academies Press.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM (2013).Tiaminbrist hos hundar och katter. JAVMA 243(5):649–656.https://doi.org/10.2460/javma.243.5.649
- Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017).Tiamins roll och effekterna av brist hos hundar och katter. Veterinärvetenskap 4(4):59.https://doi.org/10.3390/vetsci4040059
- Voigt MN, Eitenmiller RR (1991).Matlagningsförluster av tiamin i mat och dess näringsmässiga betydelse. Journal of Food Composition and Analysis.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2081984/