Повернутися до бази знань

Тіамін (B1) у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини Тіамін (B1) у харчуванні собак і котів.

Відноситься до групи водорозчинних вітамінів, тобто організм собаки і кішки не може його запасати (запаси вичерпуються протягом декількох днів). [1]. Він не синтезується в організмі, тому його регулярний прийом важливий для запобігання дефіциту. Він відіграє ключову роль в енергетичному обміні вуглеводів, виробництві нуклеотидів і правильному функціонуванні нервової тканини та мозку. Попит на нього у кішок приблизно в 2-2,5 рази вищий, ніж у собак [2][3].

Що це входить: Дріжджі пивні, м’ясо свинини (корейка), сердечка, печінка, жовтки яєць, насіння соняшнику, горох, горіхи, гречка, пшоно, вівсянка. Рибу, що містить тіаміназу, фермент, який руйнує вітамін B1 у їжі та шлунку (наприклад, коропа, оселедця, скумбрію), перед подачею слід відварити. Рибу без тіамінази (лосось, форель, тріска, палтус) можна подавати сирою.

Дефіцит: Це часто виникає в результаті згодовування сирої риби, що містить тіаміназу [2]. Тіамін також чутливий до високої температури - при варінні м’яса руйнується до 70% його вмісту, кисень і нейтральний і лужний pH [3][4]. Симптоми включають: слиновиділення, анорексію або гіпорексію, втрату ваги та блювання. У критичній фазі з’являються симптоми з боку нервової системи, такі як хитка хода, судоми, атаксія або ністагм, а у кішок – характерний нахил голови назад (поза «зірки») і задишка. Частота дефіциту невідома. Якщо не лікувати, це може закінчитися смертю [3].

Надлишок: Він безперервно фільтрується нирками і виводиться з сечею. При дієті, що складається з натуральних продуктів, передозування неможлива [1]. В даний час не існує відомої безпечної верхньої межі (SUL) для добавок [3].

Джерела

  1. Національна дослідницька рада (2006). Потреби собак і котів у поживних речовинах, гл. 6. Видавництво національних академій. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Маркович JE, Хайнце CR, Фріман LM (2013). Дефіцит тіаміну у собак і котів. JAVMA 243(5):649–656. https://doi.org/10.2460/javma.243.5.649
  3. Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017). Роль тіаміну та наслідки дефіциту у собак і котів. Ветеринарні науки 4(4):59. https://doi.org/10.3390/vetsci4040059
  4. Voigt MN, Eitenmiller RR (1991). Втрати тіаміну в їжі під час приготування їжі та її поживне значення. Журнал харчового складу та аналізу. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2081984/