Tilbage til vidensbasen

Zink - Zn i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af Zink - Zn i ernæring til hunde og katte.

Zink - Zn

Zink indgår i mere end 200 enzymer. Det spiller en nøglerolle i opretholdelsen af sund hud og pels, sårhelingsprocesser og understøtter desuden immunsystemets korrekte funktion [1] [2].

Forekomst: De rigeste og mest biotilgængelige kilder til zink er rødt kød (oksekød, svinekød, lammekød, hestekød) samt hjerte og nyrer [2]. Lever er et dårligere valg til at øge zinkindtaget – man risikerer at overdosere A-vitamin, længe før man opnår en meningsfuld stigning i zink. Ved behov: anvend kosttilskud i form af chelater eller zinkcitrat (ikke oxid).

Mangel: Mangel som følge af for lavt zinkindhold i selve kødet forekommer sjældent. Problemet er typisk en nedsat optagelse i tarmene, forårsaget af et overskud af calcium, jern eller tilstedeværelsen af fytater (forbindelser, der findes i korn og bælgfrugter) [3]. Symptomerne er mat, tør pels, skæl, overdrevent fældning, forhorning på næse og trædepuder, langsommere sårheling, tilbagevendende hudinfektioner samt et generelt svækket immunforsvar [4]. Nordiske racer (husky, malamute, samojede) har genetiske forstyrrelser i zinkoptagelsen og kan kræve højere doser end normalen – dette er et emne, der bør drøftes med en dyrlæge [4].

Overskud: Et overskud udelukkende fra en naturlig kost er stort set umuligt, da kroppen effektivt regulerer optagelsen af zink. Kronisk overskud fra kosttilskud forstyrrer derimod optagelsen af kobber og kan føre til sekundær anæmi [2]. En akut fare opstår, hvis dyret sluger en genstand, der indeholder zink (en metalmøtrik, en mønt), eller slikker salve med et højt indhold af zinkoxid i sig.

Hvad man skal være opmærksom på

Den hyppigste årsag til et for lavt zinktal i beregneren er ikke et lavt niveau i selve madskålen, men derimod et overskud af calcium (for mange ben, æggeskaller, kosttilskud), som blokerer for optagelsen [3]. En klassisk fælde er en diæt baseret på fjerkræ med en stor mængde ben og en lille mængde rødt kød. Hvis zinkværdien bliver for lav, bør du først forbedre sammensætningen ved at rotere mellem forskellige kødtyper; betragt kosttilskud som en sidste udvej, og giv det ikke i samme måltid som jern eller kobber, da de konkurrerer om optagelsen.

Kilder

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. https://doi.org/10.3390/ani11040978
  3. Pereira AM, Guedes M, Matos E, Pinto E, et al. (2020). Effect of Zinc Source and Exogenous Enzymes Supplementation on Zinc Status in Dogs Fed High Phytate Diets. Animals 10(3):400. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7142709/
  4. White SD, Bourdeau P, Rosychuk RAW, et al. (2001). Zinc-responsive dermatosis in dogs: 41 cases and literature review. Veterinary Dermatology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11360336/