El zinc forma parte de más de 200 enzimas. Desempeña un papel clave en el mantenimiento de una piel y un pelaje sanos, la cicatrización de heridas y el funcionamiento adecuado del sistema inmunitario [1] [2].
Qué contiene: Carnes rojas (ternera, cerdo, cordero, caballo), menudencias y, en menor medida, huevos. Si es necesario: suplementos en forma de quelatos o sulfato de zinc.
Deficiencia: Las deficiencias resultantes de un suministro insuficiente de zinc en la dieta BARF/BACF son raras. Normalmente, el problema es una absorción deficiente en los intestinos, causada por un exceso de calcio, hierro o la presencia de fitatos [3]. Los síntomas incluyen pelaje opaco y seco, caspa, muda excesiva, cicatrización más lenta de las heridas, infecciones cutáneas recurrentes y disminución de la inmunidad [2].
Exceso: Es imposible por una dieta natural, porque el organismo regula muy bien su absorción. Sin embargo, es peligroso que un animal trague un objeto que contenga zinc, como una tapa metálica o una moneda, o que lama una pomada con mucho zinc [2].
Fuentes
- Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Requerimientos de Nutrientes de Perros y Gatos, Capítulo 7 - Minerales. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc en la nutrición, la salud y las enfermedades de los perros: una revisión. Animales 11(4):978. https://doi.org/10.3390/ani11040978
- Pereira AM, Guedes M, Matos E, Pinto E, et al. (2020). Efecto de la suplementación con fuentes de zinc y enzimas exógenas sobre el estado del zinc en perros alimentados con dietas ricas en fitatos. Animales 10(3):400. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7142709/