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Kohlenhydrate in der Ernährung von Hunden und Katzen

Ein kurzer Leitfaden zur Bedeutung von Kohlenhydrate in der Ernährung von Hunden und Katzen.

Aus biologischer Sicht sind Kohlenhydrate für Hunde und Katzen nicht lebensnotwendig – offizielle Ernährungsstandards geben keinen Mindestbedarf dafür vor [1]. Obwohl Hunde durch die Evolution und das Zusammenleben mit Menschen die Fähigkeit entwickelt haben, gekochte Stärke zu verdauen und daraus erfolgreich Energie zu gewinnen [2], ist die Versorgung bei Katzen (absolute Fleischfresser) völlig unphysiologisch [3]. Organismen beider Arten können selbst Glukose produzieren der Prozess der Glukoneogenese aus verdautem Protein und Fett, weshalb in der natürlichen Ernährung einfach auf Kohlenhydrate als Energiequelle verzichtet wird. Der Körper der Katze ist nicht in der Lage, die Gluconeogenese selbst während des Hungerns zu hemmen.

Was es enthält: Gemüse (vorzugsweise gekocht und gründlich püriert), Obst.

Mangel: Physiologisch nicht vorhanden. Das Tier braucht sie nicht, um richtig zu funktionieren. Der völlige Mangel an verdaulichen Kohlenhydraten im Napf ist für den Körper des Fleischfressers ein völlig natürlicher Zustand.

Überschuss: Zu viele Kohlenhydrate in der Nahrung vergären leicht im Darm und zerstören das natürliche Darmmikrobiom von Hunden und Katzen, was zu schmerzhaften Blähungen, Blähungen und chronischem Durchfall führt. Sie liefern auch viele Kalorien, sodass ihr Überschuss zur Fettleibigkeit beiträgt – aber der Schlüssel ist die überschüssige Energie (insbesondere aus Fett), nicht die Kohlenhydrate als solche; Bei Katzen führt das bloße Vorhandensein von Kohlenhydraten in der Nahrung nicht zu einer Erhöhung des Fettgewebegehalts [5]. Das ist Fettleibigkeit (keine Stärke). selbst) ist ein Hauptrisikofaktor für die Entwicklung von Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes bei Katzen [4]. Bei einer gesunden Katze „verursachen“ Kohlenhydrate keinen Diabetes, aber bei einer Katze, bei der die Krankheit bereits diagnostiziert wurde, hilft eine kohlenhydratarme Ernährung dabei, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und die Remission zu fördern – nach den Mahlzeiten sind es Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel am stärksten erhöhen [6] [7].

Quellen

  1. Nationaler Forschungsrat (NRC) (2006). Nährstoffbedarf von Hunden und Katzen – kein spezifischer Mindestbedarf an Kohlenhydraten bei Hunden und Katzen. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. (2013). The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature 495:360–364. https://doi.org/10.1038/nature11837
  3. Verbrugghe A, Hesta M (2017). Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy? Veterinary Sciences 4(4):55. https://doi.org/10.3390/vetsci4040055
  4. Merck Veterinärhandbuch. Diabetes mellitus bei Hunden und Katzen – Fettleibigkeit als Faktor für Insulinresistenz und Diabetes. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-pancreas/diabetes-mellitus-in-dogs-and-cats
  5. Godfrey H, Ellis JL, Verbrugghe A (2025). A meta-analysis: dietary carbohydrates do not increase body fat or fasted insulin and glucose in cats. Journal of Animal Science 103. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40052519/
  6. Farrow HA, Rand JS, Morton JM, O’Leary CA, Sunvold GD (2013). Effect of Dietary Carbohydrate, Fat, and Protein on Postprandial Glycemia and Energy Intake in Cats. Journal of Veterinary Internal Medicine 27(5):1121–1135. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jvim.12139
  7. Taylor S, Cannon M, Church D, et al. (iCatCare) (2025). iCatCare 2025 consensus guidelines on the diagnosis and management of diabetes mellitus in cats. Journal of Feline Medicine and Surgery 27. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12612538/