Tilbage til vidensbasen

Kulhydrater i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af Kulhydrater i ernæring til hunde og katte.

Fra et biologisk synspunkt er kulhydrater ikke nødvendige for hunde og katte at leve - officielle ernæringsstandarder specificerer ikke minimumskravet for dem [1]. Selvom hunde gennem evolution og leve sammen med mennesker har udviklet evnen til at fordøje kogt stivelse og med succes kan opnå [2] energi fra det, er dens forsyning til katte (absolutte kødædere) fuldstændig ikke-fysiologisk [3]. Begge arters organismer kan producere glukose på egen hånd i processen med glukoneogenese fra fordøjet protein og fedt, derfor er kulhydrater som energikilde simpelthen udeladt i den naturlige kost. Kattens krop er ude af stand til at hæmme glukoneogenese selv under sult.

** Hvad det indeholder: ** Grøntsager (gerne kogte og grundigt blandede), frugt.

**-mangel: ** Fysiologisk ikke-eksisterende. Dyret har ikke brug for dem for at fungere ordentligt. Den fuldstændige mangel på fordøjelige kulhydrater i skålen er en helt naturlig tilstand for kødæderens krop.

** Overskud: ** For mange kulhydrater i kosten gærer let i tarmene, og ødelægger det naturlige tarmmikrobiom hos hunde og katte, hvilket forårsager smertefulde luftarter, oppustethed og kronisk diarré. De giver også en masse kalorier, så deres overskud bidrager til fedme – men nøglen er den overskydende energi (især fra fedt), ikke kulhydrater som sådan; hos katte øger den blotte tilstedeværelse af kulhydrater i kosten ikke indholdet af fedtvæv [5]. Det er fedme (og ikke selve stivelsen), der er den vigtigste risikofaktor for udvikling af insulinresistens og type 2-diabetes hos [4]-katte. Hos en sund kat “forårsager” kulhydrater ikke diabetes, men hos en kat, der allerede er diagnosticeret med sygdommen, hjælper en lavkulhydratdiæt med at kontrollere glykæmien og fremmer remission – efter måltider er det kulhydrater, der øger blodsukkerniveauet mest. [6] [7].

Kilder

  1. Det Nationale Forskningsråd (NRC) (2006). Næringsstofkrav til hunde og katte - ingen specifikke minimumskrav til kulhydrater hos hunde og katte. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. (2013). Den genomiske signatur af hunde-tæmning afslører tilpasning til en stivelsesrig kost. Natur 495:360–364. https://doi.org/10.1038/nature11837
  3. Verbrugghe A, Hesta M (2017). Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy? Veterinary Sciences 4(4):55. https://doi.org/10.3390/vetsci4040055
  4. Merck veterinærhåndbog. Diabetes mellitus hos hunde og katte - fedme som en faktor for insulinresistens og diabetes. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-pancreas/diabetes-mellitus-in-dogs-and-cats
  5. Godfrey H, Ellis JL, Verbrugghe A (2025). En metaanalyse: Kulhydrater i kosten øger ikke kropsfedt eller fastende insulin og glukose hos katte. Journal of Animal Science 103. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40052519/
  6. Farrow HA, Rand JS, Morton JM, O’Leary CA, Sunvold GD (2013). Effekt af diætkulhydrat, fedt og protein på postprandial glykæmi og energiindtag hos katte. Journal of Veterinary Internal Medicine 27(5):1121–1135. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jvim.12139
  7. Taylor S, Cannon M, Church D, et al. (iCatCare) (2025). iCatCare 2025 konsensusretningslinjer for diagnosticering og håndtering af diabetes mellitus hos katte. Journal of Feline Medicine and Surgery 27. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12612538/