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Protein in der Ernährung von Hunden und Katzen

Ein kurzer Leitfaden zur Bedeutung von Protein in der Ernährung von Hunden und Katzen.

Protein ist die Grundlage der Ernährung und der Hauptbaustoff des Hunde- und Katzenkörpers. Sie benötigen in ihrer Ernährung mehr Protein als nicht fleischfressende Arten. Diese Tiere nutzen sie zum Aufbau von Muskeln, Enzymen, Hormonen, dem Immunsystem (Antikörper) und Haaren und Krallen sowie für Stoffwechselprozesse [1]. Protein versorgt den Körper mit einem vollständigen Satz essentieller Aminosäuren und ist bei Katzen auch eine wichtige Glukosequelle: Die Katze hat einen schlecht regulierten, ständig aktiven Körper Gluconeogenese aus Aminosäuren, hauptsächlich angetrieben durch den ständigen Bedarf des Gehirns an Glukose [2] [4]. Dabei handelt es sich jedoch nicht um eine starre enzymatische „Blockade“ – oberhalb der Bedarfsschwelle kann die Katze die Geschwindigkeit der Proteinoxidation [5] teilweise anpassen. Studien haben gezeigt, dass Katzen nicht in der Lage sind, die Enzyme des Harnstoffzyklus in der Leber abhängig von der Proteinkonzentration in der Nahrung zu regulieren. Daher führt die verringerte Proteinversorgung nicht zu einer Einschränkung des Aminosäureabbaus und damit zu einem konstant hohen Bedarf für Protein in der Ernährung. [5]. Die Proteinquellen unterscheiden sich je nach Tierart: Der Hund ist ein fakultativer Allesfresser und eine ausgewogene Vollnahrung kann auch pflanzliche Proteine enthalten [6], während bei der Katze tierische Quellen in der Praxis notwendig sind – nicht weil „Fleisch“ eine magische Kategorie ist, sondern wegen spezifischer Inhaltsstoffe, die fast ausschließlich in tierischen Geweben vorkommen: Taurin, vorgeformtes Vitamin A, Arachidonsäure und Arginin [2]. Interessanterweise wurde auch festgestellt, dass eine erhöhte Proteinversorgung mit dem Vorhandensein einer vielfältigeren Mikrobiota, z.B. der Gattung Enterococcus [7].

Was es enthält: Reines Muskelfleisch, Innereien, ganzer Fisch, Eier. Ergänzungsprotein mit geringerer Bioverfügbarkeit: Erbsen, Linsen, Soja. Proteinquellen unterscheiden sich hinsichtlich der enthaltenen Aminosäuren. Daher lohnt es sich bei gesunden Tieren und unter Berücksichtigung von Nahrungsmittelallergien, verschiedene Fleischsorten in der Ernährung zu verwenden.

Mangel: Bei einer richtig zubereiteten BARF-Ernährung besteht dieses Problem einfach nicht. Es tritt bei Unterernährung auf – der Körper beginnt, seine eigenen Muskeln zu verdauen, um zu überleben. Dies führt zu schnellem Gewichtsverlust, Mattierung und Haarausfall, einem drastischen Rückgang der Immunität und Wachstumsstörungen bei jungen [1].

Überschuss: Im Gegensatz zu veralteten Mythen schadet eine proteinreiche (fleischbasierte) Ernährung NICHT den gesunden Nieren von Hunden und Katzen. Der Körper eines gesunden Fleischfressers verstoffwechselt Proteine auf natürliche Weise und problemlos – das physiologische Phänomen ist dann ein höherer Harnstoffspiegel im Blut [1] [3]. Eine strikte Proteineinschränkung in der Ernährung ist nur bei bestehenden Nierenproblemen oder Leberversagen medizinisch gerechtfertigt.

Quellen

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Li P, Wu G (2023). Amino acid nutrition and metabolism in domestic cats and dogs. Journal of Animal Science and Biotechnology 14:19. https://doi.org/10.1186/s40104-022-00827-8
  3. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  4. Eisert R (2011). Hypercarnivory and the brain: protein requirements of cats reconsidered. Journal of Comparative Physiology B 181(1):1–17. https://link.springer.com/article/10.1007/s00360-010-0528-0
  5. Green AS, Ramsey JJ, Villaverde C, Asami DK, Wei A, Fascetti AJ (2008). Cats are able to adapt protein oxidation to protein intake provided their requirement for dietary protein is met. Journal of Nutrition 138(6):1053–1060. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18492833/
  6. Domínguez-Oliva A, Mota-Rojas D, Semendric I, Whittaker AL (2023). The Impact of Vegan Diets on Indicators of Health in Dogs and Cats: A Systematic Review. Veterinary Sciences 10(1):52. https://www.mdpi.com/2306-7381/10/1/52
  7. Phimister, F. D., Anderson, R. C., Thomas, D. G., Farquhar, M. J., Maclean, P., Jauregui, R., Young, W., Butowski, C. F., & Bermingham, E. N. (2024). Using meta-analysis to understand the impacts of dietary protein and fat content on the composition of fecal microbiota of domestic dogs (Canis lupus familiaris): A pilot study. MicrobiologyOpen, 13(2), e1404. https://doi.org/10.1002/mbo3.1404