Natrium - Na

Natrium ist der wichtigste extrazelluläre Elektrolyt, der eng mit Kalium zusammenarbeitet (Natrium-Kalium-Pumpe). Es ist für den Wasserhaushalt des Körpers (Regulierung des osmotischen Drucks), den Blutdruck sowie die korrekte Nervenleitung und Muskelkontraktion verantwortlich [1]. Der NRC-Standard für einen erwachsenen Hund liegt bei MR 75 mg, RA 200 mg / 1000 kcal ME; bei der Katze ist er niedriger – MR 160 mg / 1000 kcal ME (RA ca. 170 mg), was die unterschiedliche Nierenphysiologie der Katze widerspiegelt [1].

Vorkommen: Handelsübliches Muskelfleisch ist ausgeblutet und natriumarm – dies ist ein häufiger Grund für einen zu niedrigen Natriumgehalt in selbst zubereiteten Rationen. Die reichhaltigste Quelle ist frisches oder getrocknetes Blut (Plasma, getrocknetes Hämoglobin). Natrium wird durch die Zugabe von getrocknetem Hämoglobin oder unjodiertem Stein-/Meersalz in Mikrodosen ergänzt (1 g Speisesalz = ca. 390–400 mg Natrium) [1]. Gießen Sie den Fleischsaft beim Auftauen nicht weg – er enthält lösliches Natrium.

Mangel: Ein Mangel, der allein auf die Fleischdiät zurückzuführen ist, ist selten, aber bei ausgeblutetem Fleisch aus dem Handel leichter möglich, als man denkt. Klinische Defizite sind fast immer ein sekundäres Problem – durch massiven Flüssigkeitsverlust (Erbrechen, Durchfall, großflächige Verbrennungen) oder Morbus Addison (Nebennierenrindeninsuffizienz, die den Natrium-Rückgewinnungsmechanismus zerstört) [2].

Überschuss: Hunde und Katzen haben eine geringere Toleranz gegenüber überschüssigem Salz als Menschen, wobei Katzen empfindlicher sind als Hunde [1]. Eine Salzvergiftung ist lebensbedrohlich – sie tritt meist auf, wenn das Tier salzige Speisereste (Wurstwaren, Chips) oder hausgemachten Salzteig frisst. Ein Salzüberschuss entzieht den Zellen (einschließlich des Gehirns) rapide Wasser, sodass nach extremem Durst, Erbrechen und Durchfall schnell neurologische Symptome auftreten: Desorientierung, Muskelzittern, Krämpfe und schließlich der Tod. Eine Rohfütterung enthält viel Feuchtigkeit (ca. 65–75 %), was den Nieren einen Puffer zur Ausscheidung von Überschüssen bietet – das ist jedoch kein Grund, das Futter zusätzlich zu salzen.

Worauf Sie achten sollten

Betrachten Sie Natrium immer im Zusammenhang mit Kalium – mehr über deren gegenseitiges Verhältnis finden Sie im Artikel Natrium-Kalium-Verhältnis. Natrium ist kein Mittel zur Steuerung der Harnwegsgesundheit bei Katzen – salzen Sie nicht „zur Verdünnung des Urins“, da die allgemeine Hydratation entscheidend ist [1]. Verwenden Sie bei Katzen zur Natriumergänzung kein jodiertes Salz – Katzen reagieren empfindlich auf einen Überschuss an Jod, das aus einer kontrollierten Quelle (Algen, spezielles Supplement) stammen sollte und nicht aus Salz.

Quellen

National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html