Kalium - K

Kalium ist der wichtigste intrazelluläre Elektrolyt – ca. 98 % des Kaliums im Körper befinden sich innerhalb der Zellen, während sein Partner Natrium außerhalb dominiert [1]. Ihr gemeinsames Zusammenspiel (Natrium-Kalium-Pumpe) erzeugt elektrische Impulse im Körper, wodurch Kalium die korrekte Kontraktion aller Muskeln (einschließlich des Herzens), die Nervenleitung sowie den Wasser- und Säure-Basen-Haushalt reguliert. Die NRC-Norm für einen erwachsenen Hund liegt bei MR 500 mg, RA 1000 mg / 1000 kcal ME; bei der Katze ist der RA-Wert höher – 1300 mg / 1000 kcal ME [1].

Vorkommen: Muskelfleisch (Rind, Geflügel, Fisch) und Herz – eine der reichhaltigsten Kaliumquellen, die der Katze zusätzlich Taurin liefert [1]. Bei einer ausgewogenen hausgemachten Diät ist keine Kaliumsupplementierung erforderlich.

Mangel: In einer korrekt aufgebauten BARF-Diät, in der Fleisch von Natur aus sehr kaliumreich ist, kommen ernährungsbedingte Mängel bei gesunden Tieren praktisch nicht vor. Wenn der Rechner einen niedrigen Kaliumwert anzeigt, bedeutet dies fast immer zu wenig Muskelfleisch oder zu viele Knochen – korrigieren Sie die Rezeptur, dann reguliert sich der Kaliumwert von selbst. Klinische Defizite sind fast immer ein sekundäres Problem: chronischer Durchfall, Erbrechen, harntreibende Medikamente und insbesondere chronische Nierenerkrankungen (CKD) sowie Schilddrüsenüberfunktion bei Katzen [2] [3]. Katzen haben eine geringere Toleranz gegenüber Kaliumschwankungen als Hunde – ein Absinken unter ~3,3 mmol/l kann zu Schwäche, Unlust am Springen und in schweren Fällen zu einer ventroflexen Kopfhaltung (Gehen mit gesenktem Kopf) führen [2].

Überschuss: Bei gesunden Tieren mit funktionierenden Nieren wird überschüssiges Kalium aus der Fleischdiät laufend über den Urin ausgeschieden, sodass eine ernährungsbedingte Vergiftung nicht auftritt. Gefährlich ist jedoch eine eigenmächtige Supplementierung – eine Hyperkaliämie ist gefährlicher als ein Mangel und sollte niemals ohne Blutuntersuchungen und tierärztliche Anweisung erfolgen [3].

Worauf Sie achten sollten

Gießen Sie den Fleischsaft nach dem Auftauen nicht weg – Kalium ist wasserlöslich und Sie verlieren es sonst unnötig. Wenn der Kaliumwert niedrig ausfällt, prüfen Sie nacheinander: den Anteil an Muskelfleisch, den Anteil an Herz und ob Sie zu viele Knochen verwenden. Betrachten Sie Kalium immer zusammen mit Natrium – mehr über deren Verhältnis im Artikel Natrium-Kalium-Verhältnis. Diuretika (Furosemid) erhöhen den Kaliumverlust, während ACE-Hemmer (Benazepril) ihn erhöhen können – bei Tieren, die dauerhaft Medikamente erhalten, erfordert der Kaliumspiegel unabhängig von der Diät eine tierärztliche Kontrolle. Eine Katze mit CKD kann paradoxerweise trotz kranker Nieren Kalium verlieren und eine Supplementierung benötigen, aber der sichere Bereich ist eng und erfordert eine strenge Überwachung [4].

Quellen

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Dow SW, LeCouteur RA, Fettman MJ, Spurgeon TL (1987). Potassium depletion in cats: hypokalemic polymyopathy. JAVMA 191(12). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3693009/
3. MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-potassium-metabolism/overview-of-disorders-of-potassium-metabolism-in-animals
4. Sieberg LG, Quimby JM (2020). Retrospective study of the efficacy of oral potassium supplementation in cats with kidney disease. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31304869/