Den fungerer som den viktigste ekstracellulære elektrolytten i kroppen (arbeider tett sammen med kalium). Dens hovedoppgave er å opprettholde riktig vannhåndtering i kroppen (regulerer osmotisk trykk), kontrollere blodtrykket og sikre riktig nerveledning og muskelsammentrekninger [1].
Hva det inneholder: Muskelkjøtt, ferskt eller tørket blod (plasma), i mindre mengder egg. Natrium kan balanseres ved å tilsette tørket hemoglobin eller ikke-jodert stein-/havsalt (i mikrodoser) [1].
Mangel: Natriummangel som følge av en kjøttdiett er praktisk talt ikke-eksisterende. Det er nesten alltid et sekundært problem relatert til raskt tap av væske fra kroppen (oppkast, diaré, omfattende brannskader) eller Addisons sykdom (binyrebarksvikt, som ødelegger mekanismen for å holde på natrium i kroppen) [2].
Overskudd: Friske hunder og katter som har konstant tilgang på vann tåler litt økte doser natrium i kosten (hos katter ble dette bekreftet av blant annet 5-årsstudien PEANUT, der en 3 ganger høyere natrium ikke forverret blodtrykk eller nyrefunksjon). Det farligste er inntak av en stor mengde natrium av et dyr på en gang (akutt saltforgiftning), som er en direkte livstruende tilstand. Det kan skje når dyret spiser salte bordrester eller hjemmelaget saltdeig. Symptomer inkluderer ekstrem tørste, oppkast, diaré og nevrologiske symptomer (forvirring, muskelskjelvinger, anfall) [1] [3] [4].
Kilder
- Nasjonalt forskningsråd (2006). Næringsstoffkrav til hunder og katter. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. utgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck veterinærhåndbok. Salttoksikose hos dyr. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- Reynolds BS, Chetboul V, et al. (2024). Langsiktig sikkerhet for diettsalt: en 5-årig prospektiv randomisert blindet og kontrollert studie på friske gamle katter (PEANUT studie). JVIM. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10800216/