V těle působí jako hlavní extracelulární elektrolyt (úzce spolupracuje s draslíkem). Jeho hlavním úkolem je udržovat správné hospodaření s vodou v těle (reguluje osmotický tlak), kontrolovat krevní tlak a zajišťovat správné vedení nervů a svalové kontrakce. [1].
**Co obsahuje:**Svalovina, čerstvá nebo sušená krev (plazma), v menším množství vejce. Sodík lze vyvážit přidáním sušeného hemoglobinu nebo nejodizované kamenné/mořské soli (v mikro dávkách) [1].
**Nedostatek:**Nedostatek sodíku v důsledku masité stravy prakticky neexistuje. Téměř vždy jde o sekundární problém související s rychlou ztrátou tekutin z těla (zvracení, průjem, rozsáhlé popáleniny) nebo Addisonovou chorobou (nedostatečnost nadledvin, která ničí mechanismus zadržování sodíku v těle) [2].
**Nadbytek:**Zdraví psi a kočky, které mají stálý přístup k vodě, tolerují mírně zvýšené dávky sodíku ve stravě (u koček to potvrdila mj. 5letá studie PEANUT, ve které 3x vyšší sodík nezhoršil krevní tlak ani funkci ledvin). Nejnebezpečnější je příjem velkého množství sodíku zvířetem najednou (akutní otrava solí), což je přímo život ohrožující stav. Může se to stát, když zvíře sežere slané zbytky ze stolu nebo domácí slané těsto. Příznaky zahrnují extrémní žízeň, zvracení, průjem a neurologické příznaky (zmatenost, svalový třes, záchvaty) [1] [3] [4].
Zdroje
- Národní rada pro výzkum (2006). Požadavky na výživu psů a koček. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Ruka MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotný BJ (2010). Klinická výživa pro malá zvířata, 5. vydání. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual. Toxikóza solí u zvířat. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- Reynolds BS, Chetboul V, et al. (2024). Long-term safety of dietary salt: a 5-year prospective randomized blinded and controlled study in healthy aged cats (PEANUT study). JVIM. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10800216/