Natrium - Na

Natrium er den primære ekstracellulære elektrolyt, der arbejder tæt sammen med kalium (natrium-kalium-pumpen). Det er ansvarligt for kroppens væskebalance (regulerer det osmotiske tryk), blodtryk samt korrekt nerveledning og muskelkontraktion [1]. NRC-normen for en voksen hund er MR 75 mg, RA 200 mg / 1000 kcal ME; for katte er den lavere — MR 160 mg / 1000 kcal ME (RA ca. 170 mg), hvilket afspejler kattens anderledes nyrefysiologi [1].

Forekomst: Købt muskelkød er afblødt og fattigt på natrium — dette er en hyppig årsag til for lavt natriumindhold i hjemmelavede diæter. Den rigeste kilde er frisk eller tørret blod (plasma, tørret hæmoglobin). Natrium suppleres med tørret hæmoglobin eller ikke-joderet sten-/havsalt i mikrodoser (1 g køkkensalt = ca. 390–400 mg natrium) [1]. Hæld ikke væsken fra optøet kød ud — den indeholder opløseligt natrium.

Mangel: Mangel som følge af selve køddiæten er sjælden, men i afblødt købt kød er det lettere at overse, end man skulle tro. Klinisk mangel er næsten altid et sekundært problem — voldsomt væsketab (opkast, diarré, omfattende forbrændinger) eller Addisons sygdom (binyrebarkinsufficiens, der ødelægger mekanismen for natriumretention) [2].

Overskud: Hunde og katte har en lavere tolerance over for overskydende salt end mennesker, og katte er mere følsomme end hunde [1]. Saltforgiftning er direkte livstruende — det sker oftest, når dyret spiser salte rester fra bordet (pålæg, chips) eller hjemmelavet saltdej. Overskydende salt trækker hurtigt vand ud af cellerne (herunder hjernen), så efter ekstrem tørst, opkast og diarré opstår der hurtigt neurologiske symptomer: desorientering, muskelrystelser, kramper og i sidste ende død. En rå diæt indeholder meget fugt (ca. 65–75%), hvilket giver nyrerne en buffer til at udskille overskuddet — men det er ikke en grund til at tilsætte salt.

Hvad man skal være opmærksom på

Betragt altid natrium sammen med kalium — læs mere om deres indbyrdes forhold i artiklen Natrium : kalium-forholdet. Natrium er ikke et værktøj til at styre kattens urinvejssundhed — tilsæt ikke salt for at "fortynde urinen", da den generelle hydrering er afgørende [1]. Til katte må du ikke bruge joderet salt til at supplere natrium — katte er følsomme over for overskydende jod, som bør komme fra en kontrolleret kilde (alger, dedikeret tilskud) og ikke fra salt.

Kilder

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html