V tele pôsobí ako hlavný extracelulárny elektrolyt (úzko spolupracuje s draslíkom). Jeho hlavnou úlohou je udržiavať správne hospodárenie s vodou v tele (reguluje osmotický tlak), kontrolovať krvný tlak a zabezpečiť správne vedenie nervov a svalové kontrakcie [1].
Čo obsahuje: Svalovina, čerstvá alebo sušená krv (plazma), v menšom množstve vajcia. Sodík možno vyvážiť pridaním sušeného hemoglobínu alebo nejodizovanej kamennej/morskej soli (v mikro dávkach) [1].
Nedostatok: Nedostatok sodíka v dôsledku mäsitej stravy sa prakticky nevyskytuje. Takmer vždy ide o sekundárny problém súvisiaci s rýchlou stratou tekutín z tela (vracanie, hnačka, rozsiahle popáleniny) alebo Addisonovou chorobou (nedostatočnosť nadobličiek, ktorá ničí mechanizmus zadržiavania sodíka v tele) [2].
Nadbytok: Zdravé psy a mačky, ktoré majú stály prístup k vode, tolerujú mierne zvýšené dávky sodíka v strave (u mačiek to potvrdila okrem iných aj 5-ročná štúdia PEANUT, v ktorej 3x vyšší sodík nezhoršil krvný tlak ani funkciu obličiek). Najnebezpečnejší je príjem veľkého množstva sodíka zvieraťom naraz (akútna otrava soľou), čo je priamo život ohrozujúci stav. Môže sa to stať, keď zviera zje slané kúsky stola alebo domáce slané cesto. Symptómy zahŕňajú extrémny smäd, vracanie, hnačku a neurologické symptómy (zmätenosť, svalové chvenie, záchvaty) [1] [3] [4].
Zdroje
- Národná rada pre výskum (2006). Požiadavky na výživu psov a mačiek. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotný BJ (2010). Klinická výživa pre malé zvieratá, 5. vydanie. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual. Toxikóza soľou u zvierat. https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- Reynolds BS, Chetboul V, a kol. (2024). Dlhodobá bezpečnosť diétnej soli: 5-ročná prospektívna randomizovaná zaslepená a kontrolovaná štúdia u zdravých mačiek (štúdia PEANUT). JVIM. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10800216/