Sod - Na

Sod je hlavný extracelulárny elektrolyt, ktorý úzko spolupracuje s draslíkom (sodíkovo-draslíková pumpa). Zodpovedá za vodnú bilanciu organizmu (reguluje osmotický tlak), krvný tlak, ako aj za správne nervové vedenie a svalové kontrakcie [1]. Norma NRC pre dospelého psa je MR 75 mg, RA 200 mg / 1000 kcal ME; u mačky je nižšia — MR 160 mg / 1000 kcal ME (RA cca 170 mg), čo odráža odlišnú fyziológiu mačacích obličiek [1].

V čom sa nachádza: Obchodné svalové mäso je vykrvácané a chudobné na sodík — to je častý dôvod nízkeho obsahu sodíka v domácich diétach. Najbohatším rezervoárom je čerstvá alebo sušená krv (plazma, sušený hemoglobín). Sodík sa dopĺňa pridaním sušeného hemoglobínu alebo nejódovanej kamennej/morskej soli v mikrodávkach (1 g kuchynskej soli = cca 390–400 mg sodíka) [1]. Nevylievajte šťavu z rozmrazeného mäsa — obsahuje rozpustný sodík.

Nedostatok: Vyplývajúci zo samotnej mäsitej stravy je zriedkavý, ale vo vykrvácanom obchodnom mäse je ľahšie ho spôsobiť, než sa zdá. Klinické nedostatky sú takmer vždy sekundárnym problémom — prudká strata tekutín (vracanie, hnačky, rozsiahle popáleniny) alebo Addisonova choroba (nedostatočnosť kôry nadobličiek, ktorá ničí mechanizmus zadržiavania sodíka) [2].

Nadbytok: Psy a mačky majú nižšiu toleranciu na nadbytok soli ako ľudia a mačky sú citlivejšie než psy [1]. Otrava soľou priamo ohrozuje život — dochádza k nej najčastejšie vtedy, keď zviera zje slané zvyšky zo stola (údeniny, čipsy) alebo domácu slanú hmotu. Nadbytok soli prudko odťahuje vodu z buniek (vrátane mozgu), takže po extrémnom smäde, vracaní a hnačke sa rýchlo objavujú neurologické príznaky: dezorientácia, svalový tras, kŕče a napokon smrť. Surová strava obsahuje veľa vlhkosti (cca 65–75 %), čo dáva obličkám rezervu na vylučovanie nadbytku — to však nie je dôvod na dosoľovanie.

Na čo si dať pozor

Sodík vždy posudzujte spolu s draslíkom — viac o ich vzájomnom pomere v článku Pomer sodík : draslík. Sodík nie je nástrojom na manažment zdravia močových ciest mačky — nedosoľujte „na zriedenie moču“, pretože kľúčová je celková hydratácia [1]. U mačky na dopĺňanie sodíka nepoužívajte jódovanú soľ — mačky sú citlivé na nadbytok jódu, ktorý by mal pochádzať z kontrolovaného zdroja (riasy, dedikovaný doplnok), a nie zo soli.

Zdroje

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html