Natrium - Na

Natrium is de belangrijkste extracellulaire elektrolyt die nauw samenwerkt met kalium (de natrium-kaliumpomp). Het is verantwoordelijk voor de waterhuishouding van het lichaam (reguleert de osmotische druk), de bloeddruk en een correcte zenuwgeleiding en spiercontractie [1]. De NRC-norm voor een volwassen hond is MR 75 mg, RA 200 mg / 1000 kcal ME; voor de kat is dit lager — MR 160 mg / 1000 kcal ME (RA ca. 170 mg), wat de afwijkende nierfysiologie van de kat weerspiegelt [1].

Waar komt het in voor: In de winkel gekocht spiervlees is ontbloed en arm aan natrium — dit is een veelvoorkomende reden voor een tekort aan natrium in zelfbereide diëten. De rijkste bron is vers of gedroogd bloed (plasma, gedroogde hemoglobine). Natrium wordt aangevuld door de toevoeging van gedroogde hemoglobine of niet-gejodeerd steen- of zeezout in microdoseringen (1 g keukenzout = ca. 390–400 mg natrium) [1]. Giet het vocht van ontdooid vlees niet weg — dit bevat oplosbaar natrium.

Tekort: Een tekort als gevolg van een puur vleesdieet is zeldzaam, maar bij ontbloed vlees uit de winkel makkelijker te veroorzaken dan men denkt. Klinische tekorten zijn bijna altijd een secundair probleem — door hevig verlies van lichaamsvloeistoffen (braken, diarree, uitgebreide brandwonden) of de ziekte van Addison (bijnierschorsinsufficiëntie die het mechanisme voor natriumretentie vernietigt) [2].

Overschot: Honden en katten hebben een lagere tolerantie voor een teveel aan zout dan mensen, en katten zijn gevoeliger dan honden [1]. Zoutvergiftiging is direct levensbedreigend — dit gebeurt meestal wanneer het dier zoute restjes van tafel eet (vleeswaren, chips) of zelfgemaakte zoutdeeg-knutsels. Een teveel aan zout onttrekt abrupt water aan de cellen (inclusief de hersenen), dus na extreme dorst, braken en diarree treden snel neurologische symptomen op: desoriëntatie, spiertrillingen, toevallen en uiteindelijk de dood. Een rauw dieet bevat veel vocht (ca. 65–75%), wat de nieren een buffer geeft om het overschot uit te scheiden — maar dit is geen reden om extra zout toe te voegen.

Waar op letten

Beschouw natrium altijd in samenhang met kalium — meer over hun onderlinge verhouding in het artikel Natrium : kalium verhouding. Natrium is geen middel om de gezondheid van de urinewegen van de kat te beheren — voeg geen zout toe "om de urine te verdunnen", want de algehele hydratatie is cruciaal [1]. Gebruik voor het aanvullen van natrium bij de kat geen gejodeerd zout — katten zijn gevoelig voor een teveel aan jodium, dat uit een gecontroleerde bron moet komen (algen, specifiek supplement) en niet uit zout.

Bronnen

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html