Champiñones (blancos)

Values per 100 g

Champiñones (blancos) — 100 g: Proteína: 2,48 g; Grasa: 0,30 g; Energía: 23 kcal.

Macronutrients

Energía23 kcal

Proteína2,48 g

Grasa0,30 g

Carbohidratos2,99 g

Fibra1,21 g

Agua93,40 g

Cenizas0,76 g

Azúcares1,14 g

Almidón0,07 g

Fibra soluble0,10 g

Fibra insoluble0,70 g

Fats

Grasas saturadas0,04 g

Grasas monoinsaturadas0,00 g

Grasas poliinsaturadas0,12 g

Minerals

Calcio6,93 mg

Fósforo99,21 mg

Hierro0,41 mg

Zinc0,63 mg

Manganeso0,08 mg

Cobre0,34 mg

Magnesio9,73 mg

Sodio7,23 mg

Potasio360,43 mg

Cloruro15,12 mg

Yodo1,4 µg

Selenio13,6 µg

Azufre (S)3,12 mg

Vitamins

Vitamina D279 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina B120,0 µg

Tiamina (B1)73,3 µg

Riboflavina (B2)325,3 µg

Niacina (B3)3798,0 µg

Ácido pantoténico (B5)1390,4 µg

Piridoxina (B6)106,3 µg

Ácido fólico (B9)23,6 µg

Biotina (B7)15,0 µg

Vitamina C1,30 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)107,28 mg

ALA (Omega-3)50,25 mg

Omega-350,25 mg

Omega-6107,28 mg

Amino acids

Arginina89,25 mg

Metionina+Cistina20,61 mg

Lisina88,45 mg

Metionina3,25 mg

Cistina9,13 mg

Triptófano29,46 mg

Treonina85,81 mg

Histidina39,21 mg

Isoleucina68,29 mg

Leucina110,65 mg

Valina87,06 mg

Fenilalanina65,33 mg

Tirosina7,29 mg

Other

Colina (B4)19,48 mg