Endivie

Values per 100 g

Endivie — 100 g: Protein: 1,16 g; Fett: 0,17 g; Energie: 13 kcal.

Macronutrients

Energie13 kcal

Protein1,16 g

Fett0,17 g

Kohlenhydrate1,63 g

Ballaststoffe1,79 g

Wasser94,47 g

Asche1,08 g

Zucker0,94 g

Stärke0,18 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,05 g

Minerals

Kalzium45,75 mg

Phosphor28,83 mg

Eisen1,36 mg

Zink0,44 mg

Mangan0,31 mg

Kupfer0,06 mg

Magnesium12,05 mg

Natrium23,08 mg

Kalium275,50 mg

Chlorid41,41 mg

Jod1,0 µg

Selen0,3 µg

Schwefel (S)5,54 mg

Vitamins

Vitamin A367 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin K115,5 µg

Thiamin (B1)66,2 µg

Riboflavin (B2)153,3 µg

Niacin (B3)385,0 µg

Pantothensäure (B5)650,0 µg

Pyridoxin (B6)26,0 µg

Folsäure (B9)141,5 µg

Vitamin C4,78 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)29,03 mg

ALA (Omega-3)5,80 mg

Omega-35,80 mg

Omega-629,03 mg

Amino acids

Arginin61,00 mg

Methionin+Cystin6,71 mg

Lysin61,50 mg

Methionin13,70 mg

Cystin9,80 mg

Tryptophan4,90 mg

Threonin49,00 mg

Histidin22,50 mg

Isoleucin71,00 mg

Leucin96,00 mg

Valin61,50 mg

Phenylalanin51,50 mg

Tyrosin39,00 mg

Other

Cholin (B4)13,35 mg