Ingwer

Values per 100 g

Ingwer — 100 g: Protein: 1,82 g; Fett: 0,75 g; Energie: 80 kcal.

Macronutrients

Energie80 kcal

Protein1,82 g

Fett0,75 g

Kohlenhydrate17,77 g

Ballaststoffe2,00 g

Wasser78,89 g

Asche0,77 g

Zucker1,22 g

Stärke7,49 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,18 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,29 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,16 g

Minerals

Kalzium64,67 mg

Phosphor100,33 mg

Eisen10,18 mg

Zink1,97 mg

Mangan17,61 mg

Kupfer0,34 mg

Magnesium125,83 mg

Natrium19,28 mg

Kalium845,00 mg

Chlorid29,55 mg

Jod0,4 µg

Selen28,3 µg

Schwefel (S)5,08 mg

Vitamins

Vitamin A6 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin K0,4 µg

Thiamin (B1)34,3 µg

Riboflavin (B2)98,5 µg

Niacin (B3)5.134,2 µg

Pantothensäure (B5)327,8 µg

Pyridoxin (B6)391,5 µg

Folsäure (B9)12,0 µg

Vitamin C4,10 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)405,39 mg

ALA (Omega-3)120,94 mg

Omega-3120,94 mg

Omega-6405,39 mg

Amino acids

Taurin3,13 mg

Arginin376,40 mg

Methionin+Cystin26,22 mg

Lysin59,06 mg

Methionin13,48 mg

Cystin8,22 mg

Tryptophan12,27 mg

Threonin36,92 mg

Histidin31,01 mg

Isoleucin53,15 mg

Leucin76,29 mg

Valin75,79 mg

Phenylalanin47,24 mg

Tyrosin20,77 mg

Other

Cholin (B4)30,35 mg