Jengibre

Values per 100 g

Jengibre — 100 g: Proteína: 1,82 g; Grasa: 0,75 g; Energía: 80 kcal.

Macronutrients

Energía80 kcal

Proteína1,82 g

Grasa0,75 g

Carbohidratos17,77 g

Fibra2,00 g

Agua78,89 g

Cenizas0,77 g

Azúcares1,22 g

Almidón7,49 g

Fats

Grasas saturadas0,18 g

Grasas monoinsaturadas0,29 g

Grasas poliinsaturadas0,16 g

Minerals

Calcio64,67 mg

Fósforo100,33 mg

Hierro10,18 mg

Zinc1,97 mg

Manganeso17,61 mg

Cobre0,34 mg

Magnesio125,83 mg

Sodio19,28 mg

Potasio845,00 mg

Cloruro29,55 mg

Yodo0,4 µg

Selenio28,3 µg

Azufre (S)5,08 mg

Vitamins

Vitamina A6 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina K0,4 µg

Tiamina (B1)34,3 µg

Riboflavina (B2)98,5 µg

Niacina (B3)5134,2 µg

Ácido pantoténico (B5)327,8 µg

Piridoxina (B6)391,5 µg

Ácido fólico (B9)12,0 µg

Vitamina C4,10 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)405,39 mg

ALA (Omega-3)120,94 mg

Omega-3120,94 mg

Omega-6405,39 mg

Amino acids

Taurina3,13 mg

Arginina376,40 mg

Metionina+Cistina26,22 mg

Lisina59,06 mg

Metionina13,48 mg

Cistina8,22 mg

Triptófano12,27 mg

Treonina36,92 mg

Histidina31,01 mg

Isoleucina53,15 mg

Leucina76,29 mg

Valina75,79 mg

Fenilalanina47,24 mg

Tirosina20,77 mg

Other

Colina (B4)30,35 mg