Schwein, Schulter mit Schwarte
Values per 100 g
Schwein, Schulter mit Schwarte — 100 g: Protein: 18,21 g; Fett: 12,90 g; Energie: 189 kcal.
Macronutrients
Energie189 kcal
Protein18,21 g
Fett12,90 g
Wasser67,90 g
Asche0,99 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren4,69 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5,29 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,87 g
Transfette0,05 g
Cholesterin62,20 mg
Minerals
Kalzium6,25 mg
Phosphor188,00 mg
Eisen0,49 mg
Zink1,40 mg
Mangan0,01 mg
Kupfer0,05 mg
Magnesium20,41 mg
Natrium48,35 mg
Kalium320,40 mg
Chlorid72,53 mg
Jod1,1 µg
Selen10,2 µg
Schwefel (S)136,95 mg
Vitamins
Vitamin A3 IU
Vitamin D15 IU
Vitamin E1 IU
Vitamin B120,8 µg
Thiamin (B1)832,0 µg
Riboflavin (B2)139,6 µg
Niacin (B3)6.380,0 µg
Pantothensäure (B5)707,5 µg
Pyridoxin (B6)319,0 µg
Folsäure (B9)3,9 µg
Biotin (B7)3,1 µg
Fatty acids
Linolsäure (Omega-6)1.525,00 mg
ALA (Omega-3)69,00 mg
Arachidonsäure (Omega-6)202,00 mg
Omega-369,00 mg
Omega-61.727,00 mg
Amino acids
Taurin30,00 mg
Arginin1.110,00 mg
Methionin+Cystin607,60 mg
Lysin1.684,48 mg
Methionin481,28 mg
Cystin126,34 mg
Tryptophan201,54 mg
Threonin782,08 mg
Histidin691,84 mg
Isoleucin902,40 mg
Leucin1.383,68 mg
Valin992,64 mg
Phenylalanin691,84 mg
Tyrosin631,68 mg
Other
Cholin (B4)60,60 mg