Wieprzowina, łopatka ze skórą
Wartości na 100 g
Wieprzowina, łopatka ze skórą — 100 g: Białko: 18,21 g; Tłuszcz: 12,90 g; Energia: 189 kcal.
Makroskładniki
Energia189 kcal
Białko18,21 g
Tłuszcz12,90 g
Woda67,90 g
Popiół0,99 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone4,69 g
Tłuszcze jednonienasycone5,29 g
Tłuszcze wielonienasycone0,87 g
Tłuszcze trans0,05 g
Cholesterol62,20 mg
Minerały
Wapń6,25 mg
Fosfor188,00 mg
Żelazo0,49 mg
Cynk1,40 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,05 mg
Magnez20,41 mg
Sód48,35 mg
Potas320,40 mg
Chlorek72,53 mg
Jod1,1 µg
Selen10,2 µg
Siarka (S)136,95 mg
Witaminy
Witamina A3 IU
Witamina D15 IU
Witamina E1 IU
Witamina B120,8 µg
Tiamina (B1)832,0 µg
Ryboflawina (B2)139,6 µg
Niacyna (B3)6380,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)707,5 µg
Pirydoksyna (B6)319,0 µg
Kwas foliowy (B9)3,9 µg
Biotyna (B7)3,1 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)1525,00 mg
ALA (Omega-3)69,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)202,00 mg
Omega-369,00 mg
Omega-61727,00 mg
Aminokwasy
Tauryna30,00 mg
Arginina1110,00 mg
Metionina+Cystyna607,60 mg
Lizyna1684,48 mg
Metionina481,28 mg
Cystyna126,34 mg
Tryptofan201,54 mg
Treonina782,08 mg
Histydyna691,84 mg
Izoleucyna902,40 mg
Leucyna1383,68 mg
Walina992,64 mg
Fenyloalanina691,84 mg
Tyrozyna631,68 mg
Inne
Cholina (B4)60,60 mg