Porc, épaule avec couenne
Values per 100 g
Porc, épaule avec couenne — 100 g: Protéines: 18,21 g; Lipides: 12,90 g; Énergie: 189 kcal.
Macronutrients
Énergie189 kcal
Protéines18,21 g
Lipides12,90 g
Eau67,90 g
Cendres0,99 g
Fats
Graisses saturées4,69 g
Graisses monoinsaturées5,29 g
Graisses polyinsaturées0,87 g
Graisses trans0,05 g
Cholestérol62,20 mg
Minerals
Calcium6,25 mg
Phosphore188,00 mg
Fer0,49 mg
Zinc1,40 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,05 mg
Magnésium20,41 mg
Sodium48,35 mg
Potassium320,40 mg
Chlorure72,53 mg
Iode1,1 µg
Sélénium10,2 µg
Soufre (S)136,95 mg
Vitamins
Vitamine A3 IU
Vitamine D15 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine B120,8 µg
Thiamine (B1)832,0 µg
Riboflavine (B2)139,6 µg
Niacine (B3)6 380,0 µg
Acide pantothénique (B5)707,5 µg
Pyridoxine (B6)319,0 µg
Acide folique (B9)3,9 µg
Biotine (B7)3,1 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)1 525,00 mg
ALA (Omega-3)69,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)202,00 mg
Omega-369,00 mg
Omega-61 727,00 mg
Amino acids
Taurine30,00 mg
Arginine1 110,00 mg
Méthionine+Cystine607,60 mg
Lysine1 684,48 mg
Méthionine481,28 mg
Cystine126,34 mg
Tryptophane201,54 mg
Thréonine782,08 mg
Histidine691,84 mg
Isoleucine902,40 mg
Leucine1 383,68 mg
Valine992,64 mg
Phénylalanine691,84 mg
Tyrosine631,68 mg
Other
Choline (B4)60,60 mg