Schwein, Schulter

Values per 100 g

Schwein, Schulter — 100 g: Protein: 18,38 g; Fett: 12,35 g; Energie: 189 kcal.

Macronutrients

Energie189 kcal

Protein18,38 g

Fett12,35 g

Kohlenhydrate0,03 g

Wasser67,70 g

Asche0,98 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren4,76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren5,91 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,66 g

Transfette0,10 g

Cholesterin58,07 mg

Minerals

Kalzium13,40 mg

Phosphor193,25 mg

Eisen0,96 mg

Zink2,74 mg

Mangan0,01 mg

Kupfer0,09 mg

Magnesium19,31 mg

Natrium69,86 mg

Kalium341,22 mg

Chlorid104,79 mg

Jod2,0 µg

Selen23,7 µg

Schwefel (S)156,47 mg

Vitamins

Vitamin A10 IU

Vitamin D42 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin K0,3 µg

Vitamin B120,7 µg

Thiamin (B1)725,7 µg

Riboflavin (B2)293,9 µg

Niacin (B3)4.366,9 µg

Pantothensäure (B5)999,9 µg

Pyridoxin (B6)419,3 µg

Folsäure (B9)2,7 µg

Vitamin C0,23 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)3,14 mg

Linolsäure (Omega-6)1.254,75 mg

ALA (Omega-3)65,50 mg

Arachidonsäure (Omega-6)59,00 mg

Omega-365,50 mg

Omega-61.254,75 mg

EPA5,67 mg

DHA5,57 mg

Amino acids

Taurin50,00 mg

Arginin1.183,89 mg

Methionin+Cystin588,75 mg

Lysin1.620,00 mg

Methionin480,00 mg

Cystin201,00 mg

Tryptophan211,50 mg

Threonin782,00 mg

Histidin752,00 mg

Isoleucin857,00 mg

Leucin1.480,00 mg

Valin910,00 mg

Phenylalanin732,00 mg

Tyrosin663,00 mg

Other

Cholin (B4)71,35 mg