Cerdo, paleta

Values per 100 g

Cerdo, paleta — 100 g: Proteína: 18,38 g; Grasa: 12,35 g; Energía: 189 kcal.

Macronutrients

Energía189 kcal

Proteína18,38 g

Grasa12,35 g

Carbohidratos0,03 g

Agua67,70 g

Cenizas0,98 g

Fats

Grasas saturadas4,76 g

Grasas monoinsaturadas5,91 g

Grasas poliinsaturadas1,66 g

Grasas trans0,10 g

Colesterol58,07 mg

Minerals

Calcio13,40 mg

Fósforo193,25 mg

Hierro0,96 mg

Zinc2,74 mg

Manganeso0,01 mg

Cobre0,09 mg

Magnesio19,31 mg

Sodio69,86 mg

Potasio341,22 mg

Cloruro104,79 mg

Yodo2,0 µg

Selenio23,7 µg

Azufre (S)156,47 mg

Vitamins

Vitamina A10 IU

Vitamina D42 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina K0,3 µg

Vitamina B120,7 µg

Tiamina (B1)725,7 µg

Riboflavina (B2)293,9 µg

Niacina (B3)4366,9 µg

Ácido pantoténico (B5)999,9 µg

Piridoxina (B6)419,3 µg

Ácido fólico (B9)2,7 µg

Vitamina C0,23 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)3,14 mg

Ácido linoleico (Omega-6)1254,75 mg

ALA (Omega-3)65,50 mg

Ácido araquidónico (Omega-6)59,00 mg

Omega-365,50 mg

Omega-61254,75 mg

EPA5,67 mg

DHA5,57 mg

Amino acids

Taurina50,00 mg

Arginina1183,89 mg

Metionina+Cistina588,75 mg

Lisina1620,00 mg

Metionina480,00 mg

Cistina201,00 mg

Triptófano211,50 mg

Treonina782,00 mg

Histidina752,00 mg

Isoleucina857,00 mg

Leucina1480,00 mg

Valina910,00 mg

Fenilalanina732,00 mg

Tirosina663,00 mg

Other

Colina (B4)71,35 mg