Natrium-kalium-suhde (Na:K)

Natrium ja kalium ovat elektrolyyttipari, joka säätelee yhdessä verenpainetta, nestetasapainoa sekä hermojen ja lihasten toimintaa – natrium on solunulkoisen nesteen pääasiallinen kationi ja kalium solunsisäisen [1]. BARF-ruokavaliossa ongelmana ei ole lähes koskaan itse kalium (lihaliha on sitä täynnä), vaan vääristynyt Na:K-suhde – se on yleensä liian alhainen, koska kaupan liha on verestettyä ja natriumköyhää, kun taas kaliumia on lihassa ja sydämessä runsaasti.

Miksi suhde, eikä pelkkä määrä

Raaka lihaliha ja sisäelimet ovat luonnostaan kaliumpitoisia, mutta natriumköyhiä, koska veri – ruhon tärkein natriumin lähde – poistetaan suurimmaksi osaksi teurastuksen yhteydessä [1]. Mitä enemmän ruokavaliossa on sydäntä, sitä enemmän Na:K-suhde laskee, sillä sydän on erityisen kaliumpitoinen ja natriumköyhä [1]. Siksi natriumin puute on BARF-ruokinnassa yleisempää kuin luullaan, ja kyse on lähes aina matalasta natriumista suhteessa oikeaan kaliummäärään – ei päinvastoin.

Mitä tämä tarkoittaa käytännössä

• Liian matala Na:K (liian vähän natriumia) – yleisin skenaario. Oireet voivat olla hienovaraisia: heikkous, tihentynyt syke, erikoisten pintojen nuoleminen, kissalla ruokahaluttomuus ja letargia [1]. Ratkaisu: lisää ruokaan tavallista jodioimatonta suolaa (1 g suolaa ≈ 400 mg natriumia – käytä laskukaavaa "ripauksen" sijaan). Luonnollisia lähteitä ovat veri ja kokonaiseläinruokinta (whole prey). Jodioitu suola häiritsee jodin saannin hallintaa, ja kissat ovat erityisen herkkiä jodin liikasaannille. Lisätietoa artikkelissa Natrium.
• Liian korkea Na:K (liikaa natriumia) – tarkasti lasketussa ruokavaliossa epätodennäköistä; tapahtuu yleensä "mututuntumalla" suolaamalla tai ihmisten suolaisten ruokien seurauksena. Terve koira tai kissa, jolla on vapaa pääsy veteen, sietää kohtuullista ylimäärää hyvin, ja raakaruoan korkea kosteuspitoisuus (65–75 %) antaa munuaisille puskurin [1]. Lisätietoa toisesta ainesosasta artikkelissa Kalium.
• Kun lisäät ruokavalioon ruokasuolaa (NaCl), täydennät samalla klooria – tarkista molemmat parametrit. Älä myöskään kaada pois sulatetun lihan nestettä, sillä kalium on liuennut siihen ja menetät sen todellisuudessa.

Huomautus: munuaissairauksien (CKD), sydänsairauksien, lisämunuaisten sairauksien tai diureettihoidon yhteydessä natriumin annostelusta on sovittava eläinlääkärin kanssa – nesteenpoistolääkkeet ja ACE:n estäjät muuttavat elektrolyyttitasapainoa voimakkaasti [2].

Lähteet

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-potassium-metabolism/overview-of-disorders-of-potassium-metabolism-in-animals
3. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/