Повернутися до бази знань

Співвідношення натрій : калій (Na:K) у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини Співвідношення натрій : калій (Na:K) у харчуванні собак і котів.

Співвідношення натрій : калій (Na:K)

Натрій і калій — це пара електролітів, яка разом регулює кров'яний тиск, об'єм рідин, роботу нервів і м'язів — натрій є головним катіоном позаклітинної рідини, калій — внутрішньоклітинної [1]. У дієті BARF проблемою майже ніколи не є сам калій (м'язове м'ясо ним переповнене), а зміщене співвідношення Na:K — зазвичай надто низьке, бо магазинне м'ясо знекровлене і бідне на натрій, тоді як калію в м'ясі та серці вдосталь.

Чому пропорція, а не сама кількість

Сире м'язове м'ясо та субпродукти природно багаті на калій і водночас бідні на натрій, бо кров — головний носій натрію в туші — здебільшого видаляється під час забою [1]. Чим більше серця в дієті, тим більше співвідношення Na:K падає, бо серце особливо багате на калій і бідне на натрій [1]. Тому дефіцит натрію в BARF трапляється частіше, ніж здається, а майже завжди йдеться про низький натрій при правильному калії — не навпаки.

Що це означає на практиці

  • Надто низький Na:K (замало натрію) — найчастіший сценарій. Симптоми бувають тонкими: слабкість, прискорений пульс, вилизування дивних поверхонь, у кота знижений апетит і летаргія [1]. Рішення: підсоли звичайною нейодованою сіллю (1 г солі ≈ 400 мг натрію — використовуй перерахунок замість «дрібки»). Натуральні джерела — це кров і whole prey. Йодована сіль порушує контроль постачання йоду, на надлишок якого коти особливо чутливі. Більше в статті Натрій.
  • Надто високий Na:K (забагато натрію) — у точно розрахованій дієті малоймовірний; трапляється при підсолюванні «на око» або солоних людських продуктах. Здоровий собака чи кіт із доступом до води добре справляється з помірним надлишком, а висока вологість сирої дієти (65–75%) дає ниркам буфер [1]. Більше про другий компонент у статті Калій.
  • Підсолюючи кухонною сіллю (NaCl), ти водночас поповнюєш хлор — перевір обидва параметри. Не виливай також сік із розмороженого м'яса, бо калій у ньому розчинений і ти реально його втрачаєш.

Увага: при захворюваннях нирок (CKD), серця, надниркових залоз або лікуванні діуретиками дозу натрію узгодь із ветеринаром — сечогінні препарати та інгібітори АПФ сильно змінюють електролітний баланс [2].

Джерела

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-potassium-metabolism/overview-of-disorders-of-potassium-metabolism-in-animals
  3. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/