Autruche, cuisse maigre
Values per 100 g
Autruche, cuisse maigre — 100 g: Protéines: 22,39 g; Lipides: 1,72 g; Énergie: 111 kcal.
Macronutrients
Énergie111 kcal
Protéines22,39 g
Lipides1,72 g
Eau76,00 g
Cendres0,61 g
Fats
Graisses saturées0,60 g
Graisses monoinsaturées0,60 g
Graisses polyinsaturées0,38 g
Cholestérol66,00 mg
Minerals
Calcium5,00 mg
Phosphore220,00 mg
Fer2,30 mg
Zinc3,87 mg
Manganèse0,02 mg
Cuivre0,14 mg
Magnésium22,00 mg
Sodium72,00 mg
Potassium320,00 mg
Chlorure108,00 mg
Sélénium36,4 µg
Soufre (S)195,54 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B125,1 µg
Thiamine (B1)201,0 µg
Riboflavine (B2)295,0 µg
Niacine (B3)4 850,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 200,0 µg
Pyridoxine (B6)526,0 µg
Acide folique (B9)8,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)220,00 mg
ALA (Omega-3)20,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)140,00 mg
Omega-320,00 mg
Omega-6360,00 mg
Amino acids
Taurine60,00 mg
Arginine1 531,00 mg
Méthionine+Cystine856,00 mg
Lysine1 980,00 mg
Méthionine626,00 mg
Cystine230,00 mg
Tryptophane200,00 mg
Thréonine982,00 mg
Histidine562,00 mg
Isoleucine1 060,00 mg
Leucine1 820,00 mg
Valine1 110,00 mg
Phénylalanine924,00 mg
Tyrosine728,00 mg