Autruche, filet en éventail
Values per 100 g
Autruche, filet en éventail — 100 g: Protéines: 21,81 g; Lipides: 2,65 g; Énergie: 117 kcal.
Macronutrients
Énergie117 kcal
Protéines21,81 g
Lipides2,65 g
Eau75,90 g
Cendres0,61 g
Fats
Graisses saturées0,95 g
Graisses monoinsaturées0,95 g
Graisses polyinsaturées0,50 g
Cholestérol73,00 mg
Minerals
Calcium6,00 mg
Phosphore211,00 mg
Fer4,38 mg
Zinc3,71 mg
Manganèse0,02 mg
Cuivre0,14 mg
Magnésium22,00 mg
Sodium75,00 mg
Potassium308,00 mg
Sélénium34,9 µg
Soufre (S)190,51 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B125,0 µg
Thiamine (B1)196,0 µg
Riboflavine (B2)288,0 µg
Niacine (B3)4 722,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 165,0 µg
Pyridoxine (B6)513,0 µg
Acide folique (B9)8,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)330,00 mg
ALA (Omega-3)30,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)140,00 mg
Omega-330,00 mg
Omega-6470,00 mg
Amino acids
Arginine1 492,00 mg
Méthionine+Cystine834,00 mg
Lysine1 930,00 mg
Méthionine610,00 mg
Cystine224,00 mg
Tryptophane194,00 mg
Thréonine957,00 mg
Histidine548,00 mg
Isoleucine1 040,00 mg
Leucine1 770,00 mg
Valine1 080,00 mg
Phénylalanine900,00 mg
Tyrosine709,00 mg