Struś, filet
Wartości na 100 g
Struś, filet — 100 g: Białko: 21,81 g; Tłuszcz: 2,65 g; Energia: 117 kcal.
Makroskładniki
Energia117 kcal
Białko21,81 g
Tłuszcz2,65 g
Woda75,90 g
Popiół0,61 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone0,95 g
Tłuszcze jednonienasycone0,95 g
Tłuszcze wielonienasycone0,50 g
Cholesterol73,00 mg
Minerały
Wapń6,00 mg
Fosfor211,00 mg
Żelazo4,38 mg
Cynk3,71 mg
Mangan0,02 mg
Miedź0,14 mg
Magnez22,00 mg
Sód75,00 mg
Potas308,00 mg
Selen34,9 µg
Siarka (S)190,51 mg
Witaminy
Witamina E0 IU
Witamina B125,0 µg
Tiamina (B1)196,0 µg
Ryboflawina (B2)288,0 µg
Niacyna (B3)4722,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)1165,0 µg
Pirydoksyna (B6)513,0 µg
Kwas foliowy (B9)8,0 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)330,00 mg
ALA (Omega-3)30,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)140,00 mg
Omega-330,00 mg
Omega-6470,00 mg
Aminokwasy
Arginina1492,00 mg
Metionina+Cystyna834,00 mg
Lizyna1930,00 mg
Metionina610,00 mg
Cystyna224,00 mg
Tryptofan194,00 mg
Treonina957,00 mg
Histydyna548,00 mg
Izoleucyna1040,00 mg
Leucyna1770,00 mg
Walina1080,00 mg
Fenyloalanina900,00 mg
Tyrozyna709,00 mg