Épaule d'agneau, maigre
Values per 100 g
Épaule d'agneau, maigre — 100 g: Protéines: 19,72 g; Lipides: 8,30 g; Énergie: 154 kcal.
Macronutrients
Énergie154 kcal
Protéines19,72 g
Lipides8,30 g
Eau72,50 g
Cendres0,98 g
Fats
Graisses saturées3,37 g
Graisses monoinsaturées2,58 g
Graisses polyinsaturées0,55 g
Graisses trans0,30 g
Cholestérol56,00 mg
Minerals
Calcium12,00 mg
Phosphore175,00 mg
Fer1,12 mg
Zinc3,57 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,09 mg
Magnésium20,00 mg
Sodium73,00 mg
Potassium307,00 mg
Chlorure109,50 mg
Sélénium5,3 µg
Soufre (S)206,62 mg
Vitamins
Vitamine A13 IU
Vitamine D8 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine B122,3 µg
Thiamine (B1)99,0 µg
Riboflavine (B2)164,0 µg
Niacine (B3)3 460,0 µg
Acide pantothénique (B5)279,0 µg
Pyridoxine (B6)140,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)61,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)168,00 mg
ALA (Omega-3)140,00 mg
Omega-3201,00 mg
Omega-6168,00 mg
EPA15,00 mg
DHA46,00 mg
Amino acids
Taurine50,00 mg
Arginine1 328,00 mg
Méthionine+Cystine901,00 mg
Lysine1 720,00 mg
Méthionine643,00 mg
Cystine258,00 mg
Tryptophane218,00 mg
Thréonine941,00 mg
Histidine418,00 mg
Isoleucine883,00 mg
Leucine1 520,00 mg
Valine1 000,00 mg
Phénylalanine777,00 mg
Tyrosine683,00 mg