Vízben oldódó vitamin, felelős a DNA szintéziséért és a sejtproliferációért (csontvelő, bélnyálkahártya)[1]. Az élelmiszerekben tetrahidrofolsav származékaként fordul elő (FH4)[2]. Harmonikus párost hoz létreB12 vitamin(szoros kapcsolat a metionin homociszteinből történő előállítása során). Részt vesz a nukleotid bioszintézis, a foszfolipid szintézis, az aminosav lebontás, a neurotranszmitter és a keratinin képződés metabolikus folyamataiban.[2]. Nagyon instabil - magas hőmérséklet, fény, vízben való tárolás és nagyon hosszú fagyasztás hatására tönkremegy (a főzés módszertől függően a folsav jelentős részét elpusztítja). Ezért a folsavat szintetikus adalékanyagként adják a kész élelmiszerekhez.
**Amibe kerül:**Belsőségek (máj), tojássárgája és sörélesztő[3], zöld zöldségek.
**Hiány:**Ritka nyers diétán. A terhesség alatti hiány szukáknál/macskáknál drasztikusan növeli az újszülötteknél a szájpadhasadék és az idegcső defektusok kockázatát[4]. Macrocytás vérszegénységet is okoz. A magas folsavszint és alacsony B12-vitamin szint a vérvizsgálati eredményekben a SIBO (intesztinális mikrobiom túlszaporodása) klasszikus tünete.[5].
**Felesleg:**Mivel vízben oldódó vitamin, feleslege hatékonyan ürül a vizelettel[3].
Források
- Nemzeti Kutatási Tanács (2006).A kutyák és macskák tápanyagszükséglete. National Academies Press.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I. és Cowell, C. S. (2010).Mikrotápanyagok: Ásványi anyagok és vitaminok. M. S. Hand, C. D. Thatcher, R. L. Remillard, P. Roudebush és B. J. Novotny (szerk.), Small Animal Clinical Nutrition (5. kiadás, 6. fejezet). Mark Morris Intézet.https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5_download.html
- Merck állatorvosi kézikönyv.Kisállatok takarmányozási igényei. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Domosławska A, Zduńczyk S, Janowski T, Jurczak A (2013).A folsav-kiegészítés csökkenti a szájpadhasadék előfordulását mopsz és chihuahua kölykökben. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23691573/
- Batt RM, Morgan JO (1982).A szérum folát és a B12-vitamin-koncentráció szerepe a vékonybél-rendellenességek megkülönböztetésében kutyában. Kutatás az állatorvostudományban 32(1):17-22.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7089378/