Kwas foliowy (Witamina B9)

Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie i odpowiada za syntezę DNA oraz szybkie podziały komórkowe — zwłaszcza tam, gdzie tkanki odnawiają się najszybciej: w szpiku kostnym i śluzówce jelit [1]. Tworzy zgrany duet z witaminą B12 — obie zawsze interpretuje się razem. Naturalna, aktywna forma obecna w tkankach to foliany; „kwas foliowy" to forma syntetyczna z suplementów. Witamina B9 jest bardzo niestabilna — niszczy ją temperatura, światło i długie mrożenie (gotowanie mięsa potrafi zniszczyć do 90%) [2].

W czym występuje: Drożdże browarnicze, wątroba (najbogatsze źródło), nerki oraz żółtka jaj.

Niedobór: Na surowej diecie z podrobami rzadki. Powoduje anemię makrocytarną (duże, niedojrzałe krwinki). Niedobór u ciężarnej suki lub kotki drastycznie zwiększa ryzyko rozszczepu podniebienia i wad cewy nerwowej u potomstwa [4]. Ważna wskazówka diagnostyczna: jeśli dieta zawiera podroby, a wynik i tak wychodzi nisko, problem zwykle leży nie w misce, lecz w jelitach. Wysoki kwas foliowy przy jednocześnie niskiej B12 we krwi to klasyczny obraz przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO) [2].

Nadmiar: Ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, jej nadmiar jest sprawnie wydalany z moczem [3].

Źródła

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
3. Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
4. Domosławska A et al. (2013). Folic acid supplementation decreases cleft palate incidence in Pug and Chihuahua puppies. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23691573/